「ご飯のお供」とは、添えて食べるとご飯が進む食品のことです。定番のものには、梅干しや昆布、納豆などがあります。のせるだけで炊きたてのご飯がご馳走に。しっかりと味がついているので、調味料として使うこともできます。

やまやの「ご飯のお供」ランキング堂々の第1位・第2位は、「ご飯のお供」の定番、福岡・博多名物「明太子」です。創業当時から継ぎ足しながら旨みを重ねてきた「匠のたれ」に漬け込んで、168時間熟成したこだわりの明太子が上位にランクインしました。

第1位　うちのめんたい 切子

形は不揃いですが、おいしさも質も贈答用と同じ。「匠のたれ」で漬け込んだやまやの熟成明太子をたっぷり味わえる、お得な明太子です。

「匠のたれ」とは？

「匠のたれ」とは、やまやの明太子の味の決め手となる漬け込み液です。水は一滴も使わず、福岡の名蔵元「喜多屋」のお酒、独自ブレンドの唐辛子や2種類の九州産の柚子、羅臼昆布を贅沢に使用し、コクと旨みのある深い味わいを生み出しています。

第2位　できたてめんたい切子

「作りたての明太子を食べてみたい」というお客さまの声から生まれた、完全ご予約制の明太子「できたてめんたい」。ご注文を受けてから「匠のたれ」に168時間漬け込み、一度も冷凍せず、漬けあがりのおいしさを博多からお届けします。プチプチと弾ける粒感と、爽やかな柚子の香りが格別です。贈り物としても大変喜ばれています。

第3位から第7位には、ほかほかの白ご飯に合う、明太子の味わいを活かした商品や高菜などのお漬物が入りました。おにぎりの具材にもぴったりです。

第3位　めんたいのり

多くのファンを持つ、やまやの「めんたいのり」が第3位。
韓国海苔にフリーズドライ加工した明太子と明太子風味の顆粒をまぶし、ピリ辛に仕上げました。香ばしいごま油の風味にピリッとした明太子の辛さがアクセントになり、絶妙なおいしさです。

第4位　からし高菜

肉厚で濃厚な旨みの九州産「三池高菜」を塩とうこんで乳酸発酵させ、九州産の醤油や厳選した6種類の国産だし素材で味付け。ご飯にはもちろん、チャーハンやラーメンのトッピングにも最適です。

第5位　明太鮭ほぐし

香ばしく焼き上げた北海道産の鮭と明太子を和え、しっとりふんわり仕上げました。明太子のピリッとした辛みと鮭の旨みは相性抜群！だし汁を注げば、お茶漬けも楽しめます。

第6位　めんたい高菜

「三池高菜」をじっくり熟成させ、6種類の国産だし素材と焼き明太子を使用し、風味豊かな味わいに。旨辛でご飯が進みます。

第7位　やまやドライ明太子

「ドライ明太子」とは、やまやの熟成明太子を丹精に乾燥させ、からすみ風にしたものです。もっちりとした独特な食感で、明太子本来の旨みとコクを感じられます。
そのまま薄くスライスしてお酒のおつまみにしても、おかゆやパスタのトッピングなどアレンジしてもおいしくお召しあがりいただけます。

第8位から第10位にランクインしたのは、料理にも手軽に使える明太子です。
明太子はご飯にのせるだけでなく、パンやパスタなど毎日の料理に加えれば、おいしさも彩りもアップします。

第8位　お料理めんたい

「お料理めんたい」は、粒だけを取り出した熟成明太子。薄皮がないのでほぐす手間がなく、お好きな量だけ使えて便利です。

第9位　うちのめんたい くずれっ子

製造途中で形がくずれてしまった明太子が「くずれっ子」です。やまやの熟成明太子をご家庭でたっぷりお楽しみいただけます。

第10位　めんたいチューブ　からしめんたい

福岡・博多土産としても人気のチューブタイプの明太子。さっと絞って使えるので、常備しておくと大変便利です。

忙しい日や食欲がない日にも大活躍する「ご飯のお供」。お気に入りの「ご飯のお供」があれば、おかずがなくてもご飯が進みます。ランキング11位〜15位の商品も、やまや自慢の商品が勢揃い！ぜひチェックしてみてください。

第11位　いか明太子

熟成明太子にいかをたっぷり絡めた人気の和え物です。ご飯のお供としてだけでなく、酒の肴に。ギフトセットは、お酒好きな方にもおすすめです。

第12位　明太いわし煮

骨まで柔らかく炊いたいわしに、甘辛たれと明太子を絡めました。もう一品ほしい時にも重宝します。

第13位　九州産青高菜うまだし仕立て

だしの風味豊かな九州産三池高菜の浅漬け。シャキシャキ食感がクセになります。おにぎりやチャーハンにもぴったりです。

第14位　明太白菜キムチ

国産白菜をベースに国産のニラや焼き明太子を加え、昆布やりんごなど10種類以上の素材を組み合わせた特製たれに漬け込みました。まろやかな味わいのキムチは、豚キムチなど料理の味付けにも便利です。

第15位　めんたいチューブ　梅昆布めんたい

北海道産昆布と大分県産練り梅を合わせた、ほどよい酸味の明太子です。和食だけでなく、オリーブオイルやガーリックともよく合います。

やまやの「ご飯のお供」ランキングをご紹介しました！やまや公式オンラインショップでは、他にもご飯に合う魅力的な商品をご用意しております。ぜひおいしい「ご飯のお供」と炊きたてのご飯で、おうちごはんをご堪能ください。