精肉・肉加工品｜博多の味明太子のやまや

焼き鳥の名店『博多かわ屋』の看板メニュー「かわ焼き」がついにご家庭でも食べられるようになりました。6日間で7回焼くことで外はカリッと香ばしく、中はもっちりと柔らかい独特な食感に。串全体に染み込んだ絶妙なタレ加減まで、お店の味そのままに再現しています。

一本物の辛子明太子「美味」と、数々の賞に輝くブランド牛「宮崎牛」の中でも特に柔らかな焼肉用肩ロースをセットにしました。霜降りできめ細やかな肩ロースの濃厚な旨みとコクを味わうために、まずはワサビや塩コショウだけでお召し上がりください。

熊本名物の馬刺し。赤身と脂身のバランスが良い上質な部位を選別しています。クセがなく、ほんのり甘さのある旨みが口の中でとろけます。

レンジで温めるだけで、「博多もつ鍋やまや」のオープン以来不動の人気を誇るランチメニューの味を手軽に楽しめるようになりました！ジューシーな唐揚げに特製のめんたいタレをかけると、ピリ辛、食欲をそそる味に仕上がっています。2度揚げするとさらに美味しさアップします。

お家で焼くだけで「博多もつ鍋やまや」の人気メニューが完成！
旨みたっぷりの国産豚のウデ肉を厚切りにし、甘辛たれにじっくり漬け込み柔らかく仕上げました。

国産鶏を熟練の職人が炭火で丁寧に手焼きしました。大型七輪の高温の炭で焼き上げることで、肉汁が閉じ込められジューシーな味わいに！
炭火焼きならではの香ばしい香りと旨みが食欲をそそります。

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