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肉
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レンジで温めるだけで、「博多もつ鍋やまや」のオープン以来不動の人気を誇るランチメニューの味を手軽に楽しめるようになりました！ジューシーな唐揚げに特製のめんたいタレをかけると、ピリ辛、食欲をそそる味に仕上がっています。2度揚げするとさらに美味しさアップします。
美しい霜降りと柔らかく芳醇な味わいが特徴の和牛の代表格「黒毛和種」と、欧米原産の牛の中でも最も肉質が良いとされ、赤身がおいしい「ブラックアンガス」をかけあわせた『かさね黒牛』。程よい柔らかさと良質な赤身の旨みが味わえる“いいとこどり”の牛です。
お家で焼くだけで「博多もつ鍋やまや」の人気メニューが完成！旨みたっぷりの国産豚のウデ肉を厚切りにし、甘辛たれにじっくり漬け込み柔らかく仕上げました。
熊本名物の馬刺し。赤身と脂身のバランスが良い上質な部位を選別しています。クセがなく、ほんのり甘さのある旨みが口の中でとろけます。
数々の賞に輝くブランド牛「宮崎牛」の部位の中でも特に柔らかな肩ロース肉を使用。霜降りできめ細やかな肉質で、濃厚な旨みとコクがあります。すき焼き鍋を味わった後は、肉の旨みが沁み出た汁でうどんや丼ものとしてアレンジするのもおすすめです。
数々の賞に輝くブランド牛「宮崎牛」の部位の中でも特に柔らかな肩ロース肉を使用。霜降りできめ細やかな肉質で、濃厚な旨みとコクがあります。まずはワサビや塩コショウだけで、宮崎牛本来の肉の美味しさをご堪能ください。
一本物の辛子明太子「美味」と、数々の賞に輝くブランド牛「宮崎牛」の中でも特に柔らかなすき焼き用肩ロースをセットにしました。霜降りできめ細やかな肉質で、濃厚な旨みとコクがあります。すき焼きを堪能した後は、肉の旨みがたっぷり沁み出た汁でうどんや丼ものとしてアレンジするのもおすすめです。
一本物の辛子明太子「美味」と、数々の賞に輝くブランド牛「宮崎牛」の中でも特に柔らかな焼肉用肩ロースをセットにしました。霜降りできめ細やかな肩ロースの濃厚な旨みとコクを味わうために、まずはワサビや塩コショウだけでお召し上がりください。
国産鶏を熟練の職人が炭火で丁寧に手焼きしました。大型七輪の高温の炭で焼き上げることで、肉汁が閉じ込められジューシーな味わいに！炭火焼きならではの香ばしい香りと旨みが食欲をそそります。
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