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やまやオリジナル菓子
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福岡・太宰府の明太フランス専⾨店「YAMAYA BASE DAZAIFU」の焼きたて明太フランスがご家庭で味わえます。ライ麦と石臼で挽いた小麦粉を配合して作った特製パンに＜やまやの辛子明太子＞を贅沢に使用した明太フィリングをたっぷりと挟みました。
解凍して焼くだけで、福岡・太宰府の明太フランス専⾨店「YAMAYA BASE DAZAIFU」の焼きたて明太フランスがご家庭で味わえます。ライ麦と石臼で挽いた小麦粉を配合して作った特製パンに＜やまやの辛子明太子＞を贅沢に使用した明太フィリングをたっぷりと挟みました。
国産うるち米の粒の素材感が残るせんべいに、明太子の旨みたっぷりの旨辛たれ「めんたい辛みソース」を絡ませました。 パリッと香ばしく上品な食感の中に、明太子の旨辛さが広がります。
めんたいおかき、柚子胡椒おかき、めんたいチーズおかきの3種類がセットになった、やまやオリジナルおかきのセットです。おやつはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリなピリ辛おかきです。
長崎の老舗「和泉屋」とやまやが手を組み、福岡県産「あまおう苺果汁」を使ったオリジナルカステラができました。
福岡県産あまおう苺のピューレを練り込んだ生地に、国産りんごをたっぷりのせて焼き上げました。
やまやの美味しい明太子で、明太フランス風のおとなのラスクができました。
平均糖度は驚きの36.4度！五島産の安納芋「ごと芋」をしっとりと焼き上げました。鮮やかな黄金色は極甘の証。半解凍で冷たいスイーツとしても召しあがれます。
やまやの辛子明太子の漬け込み液“匠のたれ”をベースに作った旨辛たれ「めんたい辛みソース」と辛子明太子顆粒を使用し、ピリ辛に味付けしました。さきいかの旨味とピリッと辛い明太子の旨味は絶妙な美味しさで、おつまみにピッタリです。
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