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こだわりの珍味 こだわりの珍味
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168時間じっくり漬け込んだ、やまや自慢の熟成辛子明太子に、とろりと甘いいかをたっぷり絡めた人気の和え物です。明太子のピリッとした辛みと、いかのほのかな甘みとの相性は抜群で、ご飯のおともはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリ。箱入りなので気軽な手土産にもオススメです。
粒がしっかりした肉厚の「かずのこ」を上品なかつお風味に仕上げました。「折れ子」はご家庭用に人気の商品です。
“気兼ねなく持ち運びができる明太子があればいいな”という思いから誕生した商品。やまやの熟成辛子明太子を乾燥させ、からすみ風に仕上げました。移動距離をきにせず常温でお持ち運びいただけます。 また、明太子を熟成乾燥させる事で辛子明太子本来のコクと旨みが凝縮。濃厚な味わいと独特のもっちりとした食感が楽しめます。
玄界灘で獲れた新鮮な真さばを、特製たれで味わう博多名物。九州特有の甘口醤油だれとごまの風味が、身の引き締まった真さばの旨みをまろやかにしてくれます。海鮮丼ぶりやだし茶漬けにもオススメです！
168時間じっくり漬け込んだ、やまや自慢の熟成辛子明太子に、コリッとした歯ごたえのかずのこをたっぷり絡めた和え物です。明太子のプチプチとした食感とピリッとした辛み、かずのこのコリッとした歯ごたえと旨みがクセになる美味しさです。箱入りなので気軽な手土産にもオススメです。
伝統的な一本釣りの天然鰹を、船上で活き〆して急速冷凍。生臭さがなく、新鮮で色鮮やかな刺身と、炭火焼きの香ばしいたたきの2つを味わえる贅沢なセットです。
脚の一本一本が太く、身がたっぷり詰まった食べ応え抜群のタラバガニ。焼いたり、鍋にしたり、もちろんそのまま食べてもおいしくお召しあがりいただけます。殻を一部カットした状態で800gと、大満足のボリュームです。太い脚を豪快に食べる満足感をぜひご堪能ください！
北海道・苫小牧周辺の前浜で水揚げされた、鮮度抜群な朝獲れ秋鮭のいくらを一粒一粒丁寧に手作りで揉みほぐし、醤油漬にしました。
鮮度を保つ特別な冷凍方法で、獲れたてのプリプリ食感と濃厚な旨みをそのままお届けします。天然ものにも負けない味わいをお楽しみいただけます。
「黄金のハモ」と呼ばれる上天草市大矢野町産の鱧は、穏やかな内海で育つため身も皮も柔らか。骨切済みの身はしゃぶしゃぶにすると花のように美しく開きます。うまだしとお好みの野菜でだししゃぶにすると、上品な旨みが口の中いっぱいに広がります。
やまやの168時間熟成辛子明太子を丹精に乾燥させ、からすみ風に仕上げました。一口食べたらずっと噛んでいたくなるような食感と濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
食べきりサイズの明太子の和え物を詰め合わせた、よくばりセット。6種類のバラエティ豊かな味わいを、かわいいパッケージでお届けします。
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