魚介・水産加工品｜博多の味明太子のやまや

常温

やまやドライ明太子29g(1本入)

ドライ明太子は、“気兼ねなく持ち運びができる明太子があればいいな”という思いから誕生した商品です。やまやの熟成辛子明太子を乾燥させ、からすみ風に仕上げました。移動距離をきにせず常温でお持ち運びいただけます。
また、明太子を熟成乾燥させる事で辛子明太子本来のコクと旨みが凝縮。濃厚な味わいと独特のもっちりとした食感が楽しめます。

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冷凍

山田のうな重 2食セット（うまだし付き）

￥4,860(税込)

特製たれで炊いたご飯に香ばしい蒲焼きをのせました。
名店に負けない味と好評です。

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冷蔵

いか明太子120g

￥1,134(税込)

168時間じっくり漬け込んだ、やまや自慢の熟成辛子明太子に、とろりと甘いいかをたっぷり絡めた人気の和え物です。
明太子のピリッとした辛みと、いかのほのかな甘みとの相性は抜群で、ご飯のおともはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリ。
箱入りなので気軽な手土産にもオススメです。

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冷蔵

山田のうなぎ粋（うまだし付き）

￥3,500(税込)

美味しい鰻を作るために無投薬で育てた鰻を炭火で焼き上げ、四度のタレ付けを繰り返し、専門店に近い味に仕上げました。

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冷凍
ギフト

いわし明太3尾入

￥1,188(税込)

脂がのった国産いわしに、ピリ辛に調味した明太子をたっぷり詰めました。
ごはんのおとも、お酒のおつまみにおすすめの博多を代表するお惣菜です。

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冷蔵

かずのこ明太子120g

￥1,134(税込)

168時間じっくり漬け込んだ、やまや自慢の熟成辛子明太子に、コリッとした歯ごたえのかずのこをたっぷり絡めた和え物です。
明太子のプチプチとした食感とピリッとした辛み、かずのこのコリッとした歯ごたえと旨みがクセになる美味しさです。
箱入りなので気軽な手土産にもオススメです。

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冷凍

剣先いか姿造り

￥2,862(税込)

身が柔らかく濃厚な甘みがある高級いか「剣先いか」を特殊技術で凍結。解凍後も獲れたてのような鮮度や旨み、食感を楽しめます。お刺身の後は天ぷらや炙り焼きなど、お好みの調理法でお楽しみいただけます。

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常温

明太いわし煮140g

￥594(税込)

国内産の新鮮ないわしを素焼きにして余分な脂を落とし、昔ながらの製法でじっくり炊き上げているため、骨まで美味しく食べられます。
秘伝の甘辛たれに、ピリ辛に調味した明太子を絡めました。

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常温

焼いわし明太

￥410(税込)

脂がのった国産いわしの腹に、ピリ辛に調理した明太子をたっぷり詰め、しっかりと焼き上げました。調理不要で袋から出してすぐに食べられる常温タイプの「いわし明太」です。このままご飯のおかずやお酒のおつまみに、またピザやパスタの具としても美味しくお召しあがりいただけます。さらに電子レンジ等で温めると、ふっくらと香ばしさが増した味わいになります。

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