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こだわりの珍味
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168時間じっくり漬け込んだ、やまや自慢の熟成辛子明太子に、とろりと甘いいかをたっぷり絡めた人気の和え物です。明太子のピリッとした辛みと、いかのほのかな甘みとの相性は抜群で、ご飯のおともはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリ。箱入りなので気軽な手土産にもオススメです。
ドライ明太子は、“気兼ねなく持ち運びができる明太子があればいいな”という思いから誕生した商品です。やまやの熟成辛子明太子を乾燥させ、からすみ風に仕上げました。移動距離をきにせず常温でお持ち運びいただけます。 また、明太子を熟成乾燥させる事で辛子明太子本来のコクと旨みが凝縮。濃厚な味わいと独特のもっちりとした食感が楽しめます。
身が柔らかく濃厚な甘みがある高級いか「剣先いか」を特殊技術で凍結。解凍後も獲れたてのような鮮度や旨み、食感を楽しめます。お刺身の後は天ぷらや炙り焼きなど、お好みの調理法でお楽しみいただけます。
168時間じっくり漬け込んだ、やまや自慢の熟成辛子明太子に、コリッとした歯ごたえのかずのこをたっぷり絡めた和え物です。明太子のプチプチとした食感とピリッとした辛み、かずのこのコリッとした歯ごたえと旨みがクセになる美味しさです。箱入りなので気軽な手土産にもオススメです。
福岡県の玄海灘でとれた天然真鯛を使用したお茶漬けのセットです。九州産甘口醤油たれに天然真鯛を絡めて、6種類の国産出汁が香るうまだしと一緒にかきこんで頂きたい1杯です。真鯛は刺身のままでもお楽しみ頂けます。
霧島山系の清らかな湧き水で育てた完全無投薬の鰻は、脂乗りが良く風味豊かです。鰻のプロ「鰻師」が真心を込めて育てた鰻を、こだわりのたれを使い炭火でふっくら焼き上げました。
国産のいか、北海道産のスケトウダラ、佐賀県産の玉ねぎ、佐賀県産の完全放し飼いにより育った鶏の卵の黄身など、厳選素材を使い、風味豊かに仕上げました。いかの旨みとふんわりとした食感がたまらない美味しさです。
身が柔らかく濃厚な甘みがある高級いか「剣先いか」を特殊技術で凍結。解凍後も獲れたてのような鮮度や旨み、食感が楽しめる姿造りと、呼子名物のいかしゅうまいのセットです。 姿造りはお刺身の後は天ぷらや炙り焼きなど、お好みの調理法でお楽しみいただけます。
身が締まった美味しい魚が獲れる全国屈指の漁場、五島列島で水揚げされた新鮮な真あじとごまさばを、老舗の丸大豆醬油を使った甘めのたれにじっくり漬け込みました。解凍してご飯にのせるだけで、味わい深い海鮮丼を楽しめます。
霧島山系の清らかな湧き水で育てた完全無投薬の鰻は、脂乗りが良く風味豊かです。 うまだしで「だし茶漬け」が楽しめるギフトセットです。
とろっとした食感の中にプチプチ弾ける明太子が美味しい「鮭とろ明太」。 濃厚な旨みの鮭とピリリと辛い明太が相性抜群です！ ほかほか炊き立てごはんの上にのせて、“とろっうまっ”をお楽しみください。
食べきりサイズの明太子の和え物を詰め合わせた、よくばりセット。6種類のバラエティ豊かな味わいを、かわいいパッケージでお届けします。
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