![からし高菜250g](/upload_file/img/item/kv/tk-250_kv_pc.webp)
![九州産の「三池高菜」を使用](/upload_file/img/item/himitsu/tk_himitsu_01.webp)
九州産の「三池高菜」を使用
みっちりと太った大きく厚い葉と太い茎が特徴の三池高菜。シャキシャキとした歯切れの良さは三池高菜だからこそ生まれる食感です。
![じっくり古漬けの「発酵のうまみ」](/upload_file/img/item/himitsu/tk_himitsu_02.webp)
じっくり古漬けの「発酵のうまみ」
肉厚で濃厚な旨みの九州産「三池高菜」を"塩"と"うこん"で漬け込み、じっくり乳酸発酵させることで深い味わいが生まれます。
![旨みたっぷりうまだし仕込み](/upload_file/img/item/himitsu/tk_himitsu_03.webp)
旨みたっぷりだし仕込み
やまや特製の唐辛子と九州産本醸造醤油を使用し、厳選した6種類の国産だしで味付け。旨みたっぷりに仕上げました。
![博多もつ鍋 やまや](/upload_file/img/item/shop-introduction-logo.webp)
「博多もつ鍋やまや」は
もつ鍋店売上No.1※1
年間約168万人にご利用いただいている
人気店です※2
※1:富士経済「外食産業マーケティング便覧2023」もつ鍋(2022年実績) ※2:「博多もつ鍋やまや」来客数2022年9月~2023年8月
![九州博多を代表する美味“もつ鍋”を全国&海外にも展開する名店「博多もつ鍋やまや」](/upload_file/img/item/nabe/pc_nabe_01.webp)
九州博多を代表する美味“もつ鍋”を全国&海外にも展開する名店「博多もつ鍋やまや」。
ランチ時には行列ができるほどの人気です。またその美味しさは各種メディアでも紹介されるほどです。
![](/upload_file/img/item/recipe/pc_bg_top.webp)
食べ方いろいろ!
おいしさ多彩な調理例
ご飯のおともに
お酒のおつまみに
からし高菜チャーハンに
ラーメンのトッピングに