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長崎県五島産の旬の飛魚に、やまやの明太子をたっぷり詰めた「あご明太」。初夏から初秋にしか獲れない貴重な飛魚を、新鮮なうちに素早く加工し乾燥させて旨みを凝縮させました。ふっくら柔らかく上品な白身が明太子と旨みと辛みを引き立て、お箸がとまらない美味しさです。
京料理にも珍重される甘鯛は、一夜干しにすることで旨みがさらに引き出されます。長崎の漁港で水揚げされた甘鯛を低温熟成の技法で仕上げることで、身はぷりっと柔らかな食感に上品な甘みに。焼くだけでなく蒸し物、煮物などでもお楽しみいただけます。
やまやの人気商品4つを詰め合わせた、初回限定のお試しセットです。辛子明太子をはじめ、博多の味をお得にお楽しみいただけます。
ピリッと旨辛でご飯が進む!焼き明太子入りの特製キムチと乳酸菌LP-17を組み合わせました。
なたね油をベースに6種類の国産だしや素材やアーモンド、フライドオニオンなどを加えた新食感のご飯のおとも。ガーリックの風味を効かせた香ばしい醤油味と、ザクザクの食感がクセになる美味しさです。
沖縄の美しい海で育った太もずくに、風味豊かな沖縄生まれのめんたいこを入れた特製たれに絡めた商品。ピリ辛で酸味が少なく、ごはんにもお酒にも合う一品です。
雄大な地と壮大な時を感じる「2006 本格焼酎甕貯蔵」 2006年に製造・蒸留した原酒を甕壺に貯蔵し、18年以上の年月をかけて大切に長期貯蔵した古酒です。奥宮崎・西都の自然と18年の時間が育んだ「まろやかな味わい」と「円熟した香り」。あの頃に思いを馳せ、じっくり味わってほしい「古酒」の逸品です。
睡眠と高めの血圧が気になる方に、大麦乳酸発酵液GABA配合「ぐっすり血圧生活」。スッキリ健康な毎日をご実感ください。
あえて袋掛けをせず、太陽の光をたっぷり当てて育てました。甘さと食感に徹底してこだわった「太陽の豊水梨」の中でも、糖度目安13度以上、2L以上の大玉サイズを厳選。収穫全体のわずか10%ほどしかとれない特選品を産地からお届けします。
やまやの辛子明太子の漬け込み液“匠のたれ”をベースに作った旨辛たれ「めんたい辛みソース」と辛子明太子顆粒を使用し、ピリ辛に味付けしました。さきいかの旨味とピリッと辛い明太子の旨味は絶妙な美味しさで、おつまみにピッタリです。
お客さまの声に応えて、博多もつ鍋スープが登場!お好きな具材で、専門店の味をお楽しみいただけます。
全国&海外にも展開するもつ鍋専門店「博多もつ鍋やまや」監修のもつ鍋に、レンジで簡単に食べられるタイプが仲間入りしました。 野菜やもつ肉、ちゃんぽん麺まで入っているので、容器ごと電子レンジで温めるだけでいつでもおうちで手軽に「博多もつ鍋」を楽しめます。
製造途中で端が切れてしまったり、大きさが不揃いな明太子が切子(きれこ)です。味と質は贈答用と同じやまやの熟成明太子をご家庭で手軽にお楽しみいただけます。
上品な甘さの西京味噌と鰹だしをベースに、ごま油やニンニクを加え、まろやかでコクのあるスープに仕上げました。専門店の本格もつ鍋をご家庭でお楽しみいただけます。
鹿児島県の雄大な自然の中で、のびのびと育てられている「霧島オリーブ赤豚」。希少な赤豚にオリーブ粕とミネラル豊富な海藻をふんだんに与えて育てることで、濃厚な旨みがある、柔らかな肉質を実現しました。豚独特のくさみがほぼなく、驚くほど柔らか。ひと口ごとに旨みが溢れる感動の味わいです。
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