【お知らせ】紅麴原料の使用について
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やまやの創業者が、技と情熱のすべてを注ぎ込んだ渾身の作。一切の妥協を許さず、選りすぐりの原料を使用し168時間じっくり熟成させて仕上げた一子相伝の辛子明太子です。
製造途中で端が切れてしまったり、大きさが不揃いな明太子が切子(きれこ)です。味と質は贈答用と同じやまやの熟成明太子をご家庭で手軽にお楽しみいただけます。
製造途中で端が切れてしまったり、大きさが不揃いな明太子が「切子(きれこ)」です。味と質は贈答用と同じ、旨辛たれで辛口に仕上げたやまやの熟成明太子を、ご家庭でお得にたっぷりお楽しみいただけます。
本醸造醤油と長崎県産の焼きあごをベースに、すっきりと甘口に仕上げ名店の味を再現しました。専門店の本格もつ鍋をご家庭でお楽しみいただけます。
焼き鳥の名店『博多 かわ屋』の看板メニュー「かわ焼き」がついにご家庭でも食べられるようになりました。6日間で7回焼くことで外はカリッと香ばしく、中はもっちりと柔らかい独特な食感に。串全体に染み込んだ絶妙なタレ加減まで、お店の味そのままに再現しています。
辛子明太子に最もふさわしい「真子」のみを使用し、創業以来受け継がれてきた「匠のたれ」に168時間じっくり漬け込みました。ピリッとした辛さの中にふわっと柚子が香る、まろやかでコクのある辛子明太子です。
漬けあがりの美味しさを大切に、168時間じっくり漬け込み熟成した辛子明太子を一度も冷凍せず博多から直送。そのため、ご注文をいただいてからお作りする「完全予約制」の商品です。"できたて"ならではの豊かな風味とプチプチとした食感は格別です。
製造途中で端が切れてしまったり、大きさが不揃いな明太子が切子(きれこ)です。味と質は贈答用と同じやまやの熟成明太子をご家庭で手軽にお楽しみいただけます。 ※商品パッケージは変更になる場合がございます。
肉厚で濃厚な旨みの九州産「三池高菜」を漬け込み、じっくりと乳酸発酵。しっかりと旨みを蓄えた高菜を、6種類の国産だし素材と焼き明太を使用し風味深くやさしい味わいに仕上げました。
のし・包装について
のし・包装は無料サービスです。通常は環境に配慮した「短冊のし(弔事用は除く)+簡易包装」でお届けいたします。ご希望の場合は、「ご注文内容確認」画面に表示される「のし・包装紙設定」ボタンからご設定ください。
用途別 のし一覧
「のし」は全て「内のし」となります。用途に応じて、「短冊のし」または「巻きのし」をお選びください。
短冊のしについて
「短冊のし+簡易包装 ※」でお届けいたします。
巻きのしについて
「巻きのし+完全包装」にてお届けいたします。
設定方法など、より詳しい情報はご利用ガイド内の 用途別 のし一覧 をご覧ください。
メッセージカードについて
メッセージカードは無料サービスです。ご希望の場合は、ご購入手続きの途中に表示される「メッセージカードの設定」ボタンからご設定ください。
やまやオリジナルのメッセージカードに印字し、商品に添えてお届けいたします。メッセージは、全角105文字(15文字×7行)以内でご入力ください。
設定方法など、より詳しい情報はご利用ガイド内の メッセージカードについて をご覧ください。
お買い物袋について
お買い物袋は有料サービスです。お買い物袋の種類は以下のものになります。袋のみの購入は、お電話(0120-336-808)にてお問い合わせください。
紙袋(特大) 100円
110×320×445 mm
紙袋(大) 60円
210×300×310 mm
紙袋(中) 50円
180×280×240 mm
紙袋(小) 30円
130×260×240 mm
ビニール袋 3円
210×325 mm
購入方法など、より詳しい情報はご利用ガイド内の お買い物袋について をご覧ください。
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