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ドライ明太子は、“気兼ねなく持ち運びができる明太子があればいいな”という思いから誕生した商品です。やまやの熟成辛子明太子を乾燥させ、からすみ風に仕上げました。移動距離をきにせず常温でお持ち運びいただけます。 また、明太子を熟成乾燥させる事で辛子明太子本来のコクと旨みが凝縮。濃厚な味わいと独特のもっちりとした食感が楽しめます。
熊本名物の馬刺し。赤身と脂身のバランスが良い上質な部位を選別しています。クセがなく、ほんのり甘さのある旨みが口の中でとろけます。
168時間じっくり漬け込んだ、やまや自慢の熟成辛子明太子に、とろりと甘いいかをたっぷり絡めた人気の和え物です。明太子のピリッとした辛みと、いかのほのかな甘みとの相性は抜群で、ご飯のおともはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリ。箱入りなので気軽な手土産にもオススメです。
肉厚で濃厚な旨みの九州産「三池高菜」を丁寧に漬け込み、6種の厳選素材を使用したうまだしで味付け。シャキシャキ食感で旨みたっぷりの青高菜に仕上げました。
長崎県産の焼きあごを使った風味豊かな醤油ラーメンです。すっきりとしていながらしっかりとしたコクと上品な旨みのあるスープは、最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさです。
伝統的な一本釣りの天然鰹を、船上で活き〆して急速冷凍。生臭さがなく、新鮮で色鮮やかな刺身と、炭火焼きの香ばしいたたきの2つを味わえる贅沢なセットです。
濃厚な旨みの乾燥明太子に、6種類の国産だし素材の旨みと香りが広がる「うまだし」をかけていただく、明太子茶漬けの決定版!乾燥明太子の濃厚な味わいと、すっきりとしただしの調和をお楽しみください。
「みんなで乾杯が出来る芋焼酎を作りたい」芋焼酎の概念を覆す新世代の焼酎として2001年に登場した「逢初」。芋焼酎が苦手という若者や女性にも親しまれています。芋焼酎の香りを優しく残し、素材の甘み、すっきりとした後味を感じていただけます。ロックや水割り、ソーダ割りがおすすめです。
2001年の発売以来、すっきりと飲みやすい焼酎として様々なシーンで親しまれている「逢初」に、古酒をブレンドしさらに進化させた人気の焼酎です。ふわっと香る素材の優しい甘さとすっきりとした後味が特徴で、ロックやソーダ割りで楽しんでいただきたい商品です。
厳選した宮崎県産のゆず果汁を使用し、ゆずの香り高い果実の香りとフレッシュ感をさっぱりと味わうことができます。ゆずの甘味と酸味、爽やかな香りが楽しめるゆずリキュールです。ストレートでもロックでも美味しくお召しあがりいただけます。
宮崎県産の南高梅を贅沢に使用し、とろりと濃厚な梅のリキュールに仕上げました。梅の甘くて優しい、フルーティな味わいをお楽しみください。ストレートやロック、ソーダ割りでも。お酒が苦手な方でも飲みやすいリキュールです。
製造途中で端が切れてしまったり、大きさが不揃いな明太子が切子(きれこ)です。味と質は贈答用と同じやまやの熟成明太子をご家庭で手軽にお楽しみいただけます。
本醸造醤油と長崎県産の焼きあごをベースに、すっきりと甘口に仕上げ名店の味を再現しました。専門店の本格もつ鍋をご家庭でお楽しみいただけます。
厳選した6種類の国産だし素材を黄金比でブレンドした、万能だしパック。煮出せば簡単に本格だしがとれる「うまだし」で、どんな料理もプロの味に仕上がります。