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製造途中で端が切れてしまったり、大きさが不揃いな明太子が「切子(きれこ)」です。味と質は贈答用と同じやまやの熟成明太子をご家庭用にたっぷり1kg、大容量でご用意しました。ご飯に乗せるだけでなく、お料理にも気軽にお使いいただけます。
漬けあがりの美味しさを大切に、168時間じっくり漬け込み熟成した辛子明太子を一度も冷凍せず博多から直送。そのため、ご注文をいただいてからお作りする「完全予約制」の商品です。"できたて"ならではの豊かな風味とプチプチとした食感は格別です。
“気兼ねなく持ち運びができる明太子があればいいな”という思いから誕生した商品。やまやの熟成辛子明太子を乾燥させ、からすみ風に仕上げました。移動距離をきにせず常温でお持ち運びいただけます。 また、明太子を熟成乾燥させる事で辛子明太子本来のコクと旨みが凝縮。濃厚な味わいと独特のもっちりとした食感が楽しめます。
漬けあがりの美味しさを大切に、168時間じっくり漬け込み熟成した辛子明太子を一度も冷凍せず博多から直送。"できたて"ならではの豊かな風味とプチプチとした食感の切子を、毎月お得にお楽しみいただけます。
やまやの168時間熟成辛子明太子を丹精に乾燥させ、からすみ風に仕上げました。一口食べたらずっと噛んでいたくなるような食感と濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
ガーリック風味の「博多めんたいバター」をそのままパンに塗って焼くだけで、本格的な明太フランスが完成!料理を美味しくする調味料として、野菜やパスタなどにもお使いいただけます。
ピリッと辛味の効いた「博多めんたいマヨ」は、プチプチとした食感の生の熟成明太子と、香ばしさが引き立つ焼き明太子のダブル使い!冷蔵だから実現した食感と美味しさです。個包装なので気軽にお使いいただけます。
名店「博多もつ鍋やまや」のランチメニューをご家庭で! 【やまや自慢のもつ鍋膳】を手軽にご家庭で再現いただけるセットです。 もつ鍋の定番「博多もつ鍋 あごだし醤油味1-2人前」に「うちのめんたい 切子」と「からし高菜」が付いてきます。
名店「博多もつ鍋やまや」のランチメニューをご家庭で! 【じっくりたれ漬け豚しょうが焼き定食】を手軽にご家庭で再現いただけるセットです。 甘辛い味付けでご飯がすすむ「じっくりたれ漬け豚生姜焼き」に「うちのめんたい 切子」と「からし高菜」が付いてきます。
名店「博多もつ鍋やまや」のランチメニューをご家庭で! 【鶏の唐揚げめんたい風味定食】を手軽にご家庭で再現いただけるセットです。 ピリ辛の特製めんたいタレが食欲をそそる「めんたい唐揚げ」に「うちのめんたい 切子」と「からし高菜」が付いてきます。