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やまや総本店の料理長監修。極上の味と香りを追求したうまだしの最高峰。 鰹節の芳醇な香りと旨みを際立たせるために、花かつおにして粉にした鰹荒節を贅沢に使用。煮出すだけで簡単に本格的なだしがとれ、料理に深みを与えてくれます。
厳選した6種類の国産だし素材を黄金比でブレンドした、万能だしパック。定番の「うまだし」と、余分なものは一切加えず、素材そのままの味わいを活かした「やさしいうまだし 素材のうまみ」をセットにしました。2種類の味くらべができるお得なセットです。
料理にサッと使えて便利な皮なしタイプの明太子。詰め替え用セットでお得にお買い求めいただけます。 ※再利用可能な容器を使用し、環境負荷低減に取り組んでいます。
植物由来でこの満足感！スイーツみたいな大豆バター。豆乳クリームをベースにした、植物由来のなめらかなバターに九州をはじめとする国産素材を贅沢にプラス。ヘルシーなのにしっかり甘く、満足感たっぷりの味わいです。
辛子明太子に最もふさわしい「真子」のみを使用し、創業以来受け継がれてきた「匠のたれ」に168時間じっくり漬け込みました。 ピリッとした辛さの中にふわっと柚子が香る、まろやかでコクのある辛子明太子です。
お鍋一つで調理でき、本場長崎の味が楽しめる人気の一品。国産野菜やエビ・イカの魚介など9種類のたっぷり具材ともちもち食感でコシのある麺が、コクのあるスープと絡み合います。
国産野菜と魚介、9種の具材が入って食べごたえ充分な長崎皿うどん。旨みたっぷりの餡と、パリパリ麺が絶妙な美味しさです。
もつ肉300gを追加した、贅沢なセット。本醸造醤油と長崎県産の焼きあごをベースに、すっきりと甘口に仕上げ名店の味を再現しました。専門店の本格もつ鍋をご家庭でお楽しみいただけます。
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