たこ焼き界の巨匠「築地銀だこ」と「やまや蒸留所」がタッグを組み、「ソースに合うお酒」をコンセプトに商品化。芋焼酎に唐辛子を漬け込んだ、刺激的な辛さがクセになるスパイシーなお酒です。ほんのりと感じる唐辛子の風味が食欲をかきたてます。ソーダや、トマトジュースと割るのもおすすめ。
芋焼酎ファンに贈る、“芋らしさ”を追求した一本。口に含んだ瞬間に広がる甘く華やかな香りと、まろやかでコク深い味わい。そして、スッとキレのある後味が特徴です。
黒麹仕込みの甕壺入り焼酎。黒正春は、口に含んだときの高い香りと深みのあるコク、余韻の残る味わいの濃さが特徴です。甕壺の貯蔵効果によりいっそう味わいの増したまろやかな旨みをお楽しみいただけます。黒麹の中でも特に生産量が少なく希少価値のある「黒麹ゴールド菌」を使用。
雄大な地と壮大な時を感じる「2006 本格焼酎甕貯蔵」2006年に製造・蒸留した原酒を甕壺に貯蔵し、18年以上の年月をかけて大切に長期貯蔵した古酒です。奥宮崎・西都の自然と18年の時間が育んだ「まろやかな味わい」と「円熟した香り」。あの頃に思いを馳せ、じっくり味わってほしい「古酒」の逸品です。
杜氏自ら最高品質の原材料を選び抜いた、限定900本の甕仕込5年梅酒。フルーティーで香り高く柔らかい実が特徴の宮崎県都農町産南高梅を漬け込みました。仕込み・貯蔵は甕壺にて行い、口当たり柔らかい梅酒を追求。長期の甕貯蔵と甕仕込による古酒の独特の甘み・香りと梅が持つ自然な酸味と上品な甘さをお楽しみください。
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