福岡市内から車を走らせること約1時間。フルーツの里で有名な福岡県うきは市に、「ソルベッチ do うきは」はあります。

「ソルベッチ do うきは」は、果樹農園「ファゼンダかじわら」が営むジェラート専門店。そのため、ジェラートには自家農園で育てた完熟果実や地元の素材がふんだんに使われています。

「一度食べたら忘れられない」とそのおいしさが口コミで広がり、遠方からも多くのファンが訪れる人気店です。

「ソルベッチ do うきは」のジェラートは、有機肥料で育てた自家農園の果物をはじめ、地元産の牛乳や茶葉など、うきはの素材を贅沢に使用しています。素材の味を最大限に活かしたジェラートは、うきはの農産物を熟知している生産者だからこそ作ることができる一品です。
特に自家農園の果物は完熟のものにこだわっているので、「濃厚でフレッシュな味」と大好評です。

ジェラートとは

ちなみに、ジェラートとはイタリア語で「凍った」という意味をもつ、イタリア・フィレンツェ発祥のスイーツです。
一般的なアイスクリームに比べて乳脂肪分が低く、新鮮な果汁や果肉を贅沢に使用しているのが特徴です。なめらかな口当たりと、濃厚な味わいが楽しめます。

多くの人を魅了する「ソルベッチ do うきは」のジェラート。やまや社員の「全国のお客さまにも味わっていただきたい」という想いから、販売が実現しました。

今回は数あるジェラートの中でも人気の「牛乳」と「いちごミルク」をセットにしてお届けします。生産者の顔がわかる素材だけを贅沢に使用したジェラートには、体喜ぶうきはの恵みがたっぷりです。各500mlサイズなので、ちょっと食べたい時やたっぷり満喫したい時にもお好きな量だけお召しあがりいただけます。

※2023年の受付を終了しました。

ジェラートの味は2種類

牛乳

果樹農園近くにある牧場の低温殺菌牛乳を使用。牛乳そのものの優しい風味を大切にしています。上品な甘さとコクがある味わいが魅力です。

いちごミルク

コクのあるミルクとうきは産のいちごのほどよい酸味が見事にマッチした、果肉入りジェラートです。材料のいちごジャムは、いちごそのものの味が引き立つよう、甘さ控えめに仕上げています。

ジェラートはそのまま食べても、もちろんおいしいですが、ひと工夫するだけで満足度の高いデザートが完成します！

コーンにのせて

市販のアイスクリーム用コーンにジェラートをのせれば、おうちでジェラート屋さん風の味わいが楽しめます。夏休みに、お子さんやお孫さんとジェラート屋さんごっこを楽しむのもおすすめです。

お好きなものをトッピング

牛乳ジェラート×フルーツ

牛乳味のジェラートには、季節のフルーツ（マンゴー）をトッピングしました。優しい味わいのジェラートにフルーツがよく合います。

いちごミルクジェラート×クッキー

グラスに砕いたクッキーを入れて、いちごミルクのジェラート、チョコスティックを添えれば、見た目もかわいいパフェ風に。ナッツとも相性がよいので、今回はアーモンドクッキーを使用しました。

今回ご紹介したアレンジ以外にも、アイスコーヒーにのせて喫茶店のフロート風にしたり、パンケーキなどにトッピングしてカフェ風のアレンジを楽しむのもおすすめです。

福岡県うきは市にある、果樹農園「ファゼンダかじわら」が営む「ソルベッチ do うきは」は、遠方から多くのファンが訪れるほど人気のジェラート屋さんです。地元うきはの素材をふんだんに活かしたジェラートは、濃厚でフレッシュな味わいで、一度食べたらトリコになる美味しさ。簡単なアレンジもご紹介しましたので、ぜひ試してみてくださいね。

【福岡県うきは市】「ソルベッチ do うきは」のジェラートは、やまや公式オンラインショップにて期間限定で販売中ですので、この機会をお見逃しなく！
※2023年の受付を終了しました。