【お知らせ】紅麴原料の使用について
注目の検索キーワード
よく検索されているキーワード
様 保有ポイント:pt
ゲスト 様 保有ポイント:ー
検索結果
1 - 12件 表示中(全13件)
製造途中で端が切れてしまったり、大きさが不揃いな明太子が切子(きれこ)です。味と質は贈答用と同じやまやの熟成明太子をご家庭で手軽にお楽しみいただけます。 ※商品パッケージは変更になる場合がございます。
ドライ明太子は、“気兼ねなく持ち運びができる明太子があればいいな”という思いから誕生した商品です。やまやの熟成辛子明太子を乾燥させ、からすみ風に仕上げました。移動距離をきにせず常温でお持ち運びいただけます。 また、明太子を熟成乾燥させる事で辛子明太子本来のコクと旨みが凝縮。濃厚な味わいと独特のもっちりとした食感が楽しめます。
168時間じっくり漬け込んだ、やまや自慢の熟成辛子明太子に、とろりと甘いいかをたっぷり絡めた人気の和え物です。明太子のピリッとした辛みと、いかのほのかな甘みとの相性は抜群で、ご飯のおともはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリ。箱入りなので気軽な手土産にもオススメです。
肉厚で濃厚な旨みの九州産「三池高菜」を漬け込み、じっくりと乳酸発酵。しっかりと旨みを蓄えた高菜を、6種類の国産だし素材と焼き明太を使用し風味深くやさしい味わいに仕上げました。
博多土産としても人気の「めんたいおかき」。国産のもち米とやまやの明太子を使用し丁寧に揚げました。カリッとした食感にピリッと辛い明太子風味がおつまみとしても好評です。
国産のもち米を使用し、カリッと歯ごたえのある食感に仕上げました。九州産の香り高い柚子と唐辛子と塩だけでシンプルに仕上げた柚子胡椒味のおかきです。
香ばしく焼き上げたリング状のおかきの中に、濃厚なチーズ風味のクリームをたっぷり詰めました。ビールやワインのお供にもピッタリのしっかりした味わいで、相性のよいチーズと明太子の風味が楽しめるおかきです。
脂がのった国産いわしに、ピリ辛に調味した明太子をたっぷり詰めました。ごはんのおとも、お酒のおつまみにおすすめの博多を代表するお惣菜です。
熊本名物の馬刺し。赤身と脂身のバランスが良い上質な部位を選別しています。クセがなく、ほんのり甘さのある旨みが口の中でとろけます。 ※半解凍で8~10等分にしてお召しあがりください。
濃厚な旨みの乾燥明太子に、6種類の国産だし素材の旨みと香りが広がる「うまだし」をかけていただく、明太子茶漬けの決定版!乾燥明太子の濃厚な味わいと、すっきりとしただしの調和をお楽しみください。
◎2023年5月インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ(ISC)2023にて「銅賞」 ◎2023年3月インターナショナルワイン&スピリッツコンペティション(IWSC)にて「銀賞」 ◎2023年5月東京ウイスキー&スピリッツコンペティション(TWSC)にて「銀賞」 をそれぞれ受賞いたしました。 シンプルな味と飲みやすさにこだわった宮崎生まれのMASAHARUジン。 その飲みやすさから、食中・食後・カクテルベースなどシーン問わずにお楽しみいただけます。
製造途中で端が切れてしまったり、大きさが不揃いな明太子が切子(きれこ)です。味と質は贈答用と同じやまやの熟成明太子をご家庭で手軽にお楽しみいただけます。
上品な甘さの西京味噌と鰹だしをベースに、ごま油やニンニクを加え、まろやかでコクのあるスープに仕上げました。専門店の本格もつ鍋をご家庭でお楽しみいただけます。
鹿児島県の雄大な自然の中で、のびのびと育てられている「霧島オリーブ赤豚」。希少な赤豚にオリーブ粕とミネラル豊富な海藻をふんだんに与えて育てることで、濃厚な旨みがある、柔らかな肉質を実現しました。豚独特のくさみがほぼなく、驚くほど柔らか。ひと口ごとに旨みが溢れる感動の味わいです。
鹿児島県の雄大な自然の中で、のびのびと育てられている「霧島オリーブ赤豚」。希少な赤豚にオリーブ粕とミネラル豊富な海藻をふんだんに与えて育てることで、濃厚な旨みがある、柔らかな肉質を実現しました。「うまだし」のだし汁にさっとくぐらせると、上品な脂の甘みと濃厚な旨みがとろけます。
お客さまの声に応えて、博多もつ鍋スープが登場!お好きな具材で、専門店の味をお楽しみいただけます。
やまやのオンラインショップでご利用いただけるお得なクーポンをプレゼント!
やまやだより4月号をデジタルカタログで見る
無料カタログ請求
美味しさのヒミツ
明太子ができるまで
安全・安心への取り組み