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上品な甘さの西京味噌と鰹だしをベースに、ごま油やニンニクを加え、まろやかでコクのあるスープに仕上げました。専門店の本格もつ鍋をご家庭でお楽しみいただけます。
もつ肉300gを追加した、贅沢なセット。本醸造醤油と長崎県産の焼きあごをベースに、すっきりと甘口に仕上げ名店の味を再現しました。専門店の本格もつ鍋をご家庭でお楽しみいただけます。
韓国のりにフリーズドライ加工した明太子と明太子風味の顆粒をまぶし、ピリ辛に仕上げました。香ばしいごま油の風味にピリッとした辛さがアクセントになり、おつまみとしても美味しい一品です。
肉厚で濃厚な旨みの九州産「三池高菜」を漬け込み、じっくりと乳酸発酵。しっかりと旨みを蓄えた高菜を、6種類の国産だし素材を使用し風味深くやさしい味わいの「からし高菜」に仕上げました。ごはんのおともはもちろん、チャーハン、ラーメンのトッピングにも最適です。
特製たれで炊いたご飯に香ばしい蒲焼きをのせました。名店に負けない味と好評です。
全国&海外にも展開するもつ鍋専門店「博多もつ鍋やまや」監修のもつ鍋に、レンジで簡単に食べられるタイプが仲間入りしました。 野菜やもつ肉、ちゃんぽん麺まで入っているので、容器ごと電子レンジで温めるだけでいつでもおうちで手軽に「博多もつ鍋」を楽しめます。
もつ肉300gを追加した、贅沢なセット。上品な甘さの西京味噌と鰹だしをベースに、ごま油やニンニクを加え、まろやかでコクのあるスープに仕上げました。専門店の本格もつ鍋をご家庭でお楽しみいただけます。
本醸造醤油と長崎県産の焼きあごをベースに、すっきりと甘口に仕上げ名店の味を再現しました。専門店の本格もつ鍋をご家庭でお楽しみいただけます。
厳選した6種類の国産だし素材を黄金比でブレンドした、万能だしパック。煮出せば簡単に本格だしがとれる「うまだし」を定期的にお届けいたします。
大きいサイズの国産牛もつを100%使用。ぷるぷるとした食感で、噛むほどに出てくる甘くクリーミーな味わいが特徴です。もつ鍋の追加具材としてどうぞ。
脂がのった国産いわしに、ピリ辛に調味した明太子をたっぷり詰めました。ごはんのおとも、お酒のおつまみにおすすめの博多を代表するお惣菜です。
カリッとサクッと香ばしい、やまやのめんマヨ味プレッツェルです。まろやかでコク深いマヨネーズ風味と、ピリッとした明太子の辛さが絶妙な美味しさです。
製造途中で端が切れてしまったり、大きさが不揃いな明太子が切子(きれこ)です。味と質は贈答用と同じやまやの熟成明太子をご家庭で手軽にお楽しみいただけます。
鹿児島県の雄大な自然の中で、のびのびと育てられている「霧島オリーブ赤豚」。希少な赤豚にオリーブ粕とミネラル豊富な海藻をふんだんに与えて育てることで、濃厚な旨みがある、柔らかな肉質を実現しました。豚独特のくさみがほぼなく、驚くほど柔らか。ひと口ごとに旨みが溢れる感動の味わいです。
長崎県五島産の旬の飛魚に、やまやの明太子をたっぷり詰めた「あご明太」。初夏から初秋にしか獲れない貴重な飛魚を、新鮮なうちに素早く加工し乾燥させて旨みを凝縮させました。ふっくら柔らかく上品な白身が明太子と旨みと辛みを引き立て、お箸がとまらない美味しさです。
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