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美味 辛子明太子[中辛]500g

辛子明太子に最もふさわしい「真子」のみを使用し、創業以来受け継がれてきた「匠のたれ」に168時間じっくり漬け込みました。
ピリッとした辛さの中にふわっと柚子が香る、まろやかでコクのある辛子明太子です。

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できたてめんたい[中辛]360g

漬けあがりの美味しさを大切に、168時間じっくり漬け込み熟成した一本物の辛子明太子を一度も冷凍せず博多から直送。
そのため、ご注文をいただいてからお作りする「完全予約制」の商品です。"できたて"ならではの豊かな風味とプチプチとした食感は格別です。

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ギフトセット 海の潮

やまやの定番明太子「美味」に、「いか明太子」と「かずのこ明太子」の和え物を組み合わせたセット。
いろいろな味が楽しめるのでギフトにも喜ばれるオススメのひと品です。

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ギフトセット 海の香

やまやの定番明太子「美味」に、「いか明太子」と「かずのこ明太子」の和え物を組み合わせたセット。
いろいろな味が楽しめるのでギフトにも喜ばれるオススメのひと品です。

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博多もつ鍋 あごだし醤油味3-4人前

本醸造醤油と長崎県産の焼きあごをベースに、すっきりと甘口に仕上げ名店の味を再現しました。
専門店の本格もつ鍋をご家庭でお楽しみいただけます。

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山本秀波の明太子300g(赤パッケージ)

やまやの創業者が、技と情熱のすべてを注ぎ込んだ渾身の作。一切の妥協を許さず、選りすぐりの原料を使用し168時間じっくり熟成させて仕上げた一子相伝の辛子明太子です。

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博多もつ鍋 こく味噌味3-4人前

上品な甘さの西京味噌と鰹だしをベースに、ごま油やニンニクを加え、まろやかでコクのあるスープに仕上げました。
専門店の本格もつ鍋をご家庭でお楽しみいただけます。

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黒正春黒麹仕込甕壺入 1800ml

黒麹仕込みの甕壺入り焼酎。黒正春は、口に含んだときの高い香りと深みのあるコク、余韻の残る味わいの濃さが特徴です。甕壺の貯蔵効果によりいっそう味わいの増したまろやかな旨みをお楽しみいただけます。

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長期甕貯蔵古酒使用 甕仕込梅酒 5年

限定900本！甕仕込5年梅酒。杜氏自ら最高品質の原材料を選び抜いた梅酒です。芋焼酎の原酒にフルーティーで香り高く、柔らかい実が特徴の宮崎県都農町産南高梅を漬け込みました。仕込み・貯蔵は甕壺にて行い、口当たり柔らかい梅酒を追求。長期の甕貯蔵と甕仕込による古酒の独特の甘み・香りと梅が持つ自然な酸味と上品な甘さをお楽しみください。

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2006 本格焼酎甕貯蔵 720ml

雄大な地と壮大な時を感じる「2006 本格焼酎甕貯蔵」 2006年に製造・蒸留した原酒を甕壺に貯蔵し、18年以上の年月をかけて大切に長期貯蔵した古酒です。奥宮崎・西都の自然と18年の時間が育んだ「まろやかな味わい」と「円熟した香り」。あの頃に思いを馳せ、じっくり味わってほしい「古酒」の逸品です。

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逢初40° 720ml

減圧蒸留で蒸留した原酒を甕の中で8年間貯蔵。フルーティーな香りと、上品で深みのある芳醇さとやわらかな旨みをご堪能いただけます。

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樫樽11年貯蔵古酒正春720ml

11年以上の年月をかけて樫樽貯蔵したまさにプレミアムな古酒です。低温蒸留することで、華やかな香りとクリアで優しい口当たりに仕上げました。お料理にあわせてロックやソーダ割、お湯割りなどでお楽しみいただけます。専用箱入り仕様ですので贈答用としてもおすすめです。