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肉厚で濃厚な旨みの九州産「三池高菜」を漬け込み、じっくりと乳酸発酵。しっかりと旨みを蓄えた高菜を、6種類の国産だし素材を使用し風味深くやさしい味わいの「からし高菜」に仕上げました。ごはんのおともはもちろん、チャーハン、ラーメンのトッピングにも最適です。
肉厚で濃厚な旨みの九州産「三池高菜」を漬け込み、じっくりと乳酸発酵。しっかりと旨みを蓄えた高菜を、6種類の国産だし素材と焼き明太を使用し風味深くやさしい味わいに仕上げました。
国産の厳選素材6種を使用した野菜のうまみたっぷりの洋風だし。料理の隠し味にも大活躍です。
しっかりとした厚みと大きさで食べ応えのある揚げ煎餅です。ピリッと辛い辛子明太子の風味が美味しい「辛子明太子味」と、はちみつの上品な甘さと醤油が香ばしい「はちみつ味」、2つの味が楽しめます。
国産うるち米の粒の素材感が残るせんべいに、明太子の旨みたっぷりの旨辛たれ「めんたい辛みソース」を絡ませました。 パリッと香ばしく上品な食感の中に、明太子の旨辛さが広がります。
福岡のブランド苺「あまおう」のジャムと果汁を使って作ったプリンです。くちどけなめらか、口いっぱいに甘酸っぱい苺の風味が広がります。
やまやの美味しい明太子で、明太フランス風のおとなのラスクができました。
行列ができる福岡の人気店『らるきい』の「ぺぺたま。」の味を、茹でたパスタと和えるだけで手軽に味わえる冷凍パスタソースです。「ぺぺたま。」の香ばしいニンニクの風味とピリッときいた唐辛子、とろとろ卵がクセになります。
解凍して焼くだけで、福岡・太宰府の明太フランス専⾨店「YAMAYA BASE DAZAIFU」の焼きたて明太フランスがご家庭で味わえます。ライ麦と石臼で挽いた小麦粉を配合して作った特製パンに<やまやの辛子明太子>を贅沢に使用した明太フィリングをたっぷりと挟みました。
6種類の国産だし素材を贅沢に使った万能だしパック「うまだし」は、良いものを贈りたいという気持ちが伝わる人気のギフトです。箱入りなので、ちょっとしたお礼やお祝いのお返しなどに最適です。
国産の厳選素材6種を使用した野菜のうまみたっぷりの洋風だし。料理の隠し味にも大活躍です。箱入りなので、ちょっとしたお礼やお祝いのお返しなどに最適です。
製造途中で端が切れてしまったり、大きさが不揃いな明太子が切子(きれこ)です。味と質は贈答用と同じやまやの熟成明太子をご家庭で手軽にお楽しみいただけます。
上品な甘さの西京味噌と鰹だしをベースに、ごま油やニンニクを加え、まろやかでコクのあるスープに仕上げました。専門店の本格もつ鍋をご家庭でお楽しみいただけます。
鹿児島県の雄大な自然の中で、のびのびと育てられている「霧島オリーブ赤豚」。希少な赤豚にオリーブ粕とミネラル豊富な海藻をふんだんに与えて育てることで、濃厚な旨みがある、柔らかな肉質を実現しました。「うまだし」のだし汁にさっとくぐらせると、上品な脂の甘みと濃厚な旨みがとろけます。
お客さまの声に応えて、博多もつ鍋スープが登場!お好きな具材で、専門店の味をお楽しみいただけます。
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