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加工品
めんたいチューブ
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福岡・太宰府の明太フランス専⾨店「YAMAYA BASE DAZAIFU」の焼きたて明太フランスがご家庭で味わえます。ライ麦と石臼で挽いた小麦粉を配合して作った特製パンに＜やまやの辛子明太子＞を贅沢に使用した明太フィリングをたっぷりと挟みました。
脂がのった国産いわしに、ピリ辛に調味した明太子をたっぷり詰めました。ごはんのおとも、お酒のおつまみにおすすめの博多を代表するお惣菜です。
韓国のりにフリーズドライ加工した明太子と明太子風味の顆粒をまぶし、ピリ辛に仕上げました。香ばしいごま油の風味にピリッとした辛さがアクセントになり、おつまみとしても美味しい一品です。
国産うるち米の粒の素材感が残るせんべいに、明太子の旨みたっぷりの旨辛たれ「めんたい辛みソース」を絡ませました。 パリッと香ばしく上品な食感の中に、明太子の旨辛さが広がります。
ちょっと使いたいときにサッと絞るだけで、お好みの量を手軽に使えるのが嬉しいチューブタイプの明太子です。ご飯のおともとしてはもちろん、アイデア次第で料理の幅も広がる優れものです。
解凍して焼くだけで、福岡・太宰府の明太フランス専⾨店「YAMAYA BASE DAZAIFU」の焼きたて明太フランスがご家庭で味わえます。ライ麦と石臼で挽いた小麦粉を配合して作った特製パンに＜やまやの辛子明太子＞を贅沢に使用した明太フィリングをたっぷりと挟みました。
ちょっと使いたいときにサッと絞るだけで、お好みの量を手軽に使えるのが嬉しいチューブタイプの明太子です。 脂がのって、ふんわり柔らかく濃厚な味わいの鮭と旨み深い明太子を合わせました。ほんのり甘い鮭の身とピリッと辛い明太子がよく合います。
ちょっと使いたいときにサッと絞るだけで、お好みの量を手軽に使えるのが嬉しいチューブタイプの明太子です。 天草産天然岩のりを甘辛く炊いた、風味豊かな海苔佃煮に、焼明太子を合わせました。
ちょっと使いたいときにサッと絞るだけで、お好みの量を手軽に使えるのが嬉しいチューブタイプの明太子。 明太子にバターを混ぜこみガーリックを加え、隠し味にレモン果汁を入れることですっきりとした後味に仕上げました。おうちで手軽に本格的なめんたいフランスを楽しめます。
ちょっと使いたいときにサッと絞るだけで、お好みの量を手軽に使えるのが嬉しいチューブタイプの明太子です。ほどよい酸味の「梅昆布めんたい」は和食だけではなく、洋食とも相性◎
スパイシーな醤油だれで一晩漬け込んだ国産若鶏を菜種油でじっくり揚げ、やまやの焼き明太子とめんたい調味液を使用し唐辛子をきかせたピリッと辛い特製めんたいタレに絡めました。缶を開けてそのまま食べていただいても美味しく召しあがれますが、温めるとふんわりと衣までしっとり柔らかく、ご飯のおともやお酒のおつまみにピッタリです。
「めんたいスパイス」は、七味感覚でいろいろな料理にふりかけてお使いいただける明太味調味料です。やまやの明太子の味の特徴である「唐辛子・柚子・昆布」をスパイス用に新たに選定し、贅沢に使用しました。やまやの明太子らしい味が楽しめる、風味豊かなスパイスです。
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