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<やまや>の辛子明太子
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山本秀波の明太子
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するめをカリッと揚げてやまやめんたいマヨ味に仕上げました。マヨネーズのまろやかでコク深い旨みと明太子のピリッとした辛みが美味しいおつまみスナックです。食べやすいひと口サイズで手が止まりません。
料理にサッと使えて便利な皮なしタイプの明太子。お客さまの声を基に使いやすい容器にリニューアルしました。 ※再利用可能な容器を使用し、環境負荷低減に取り組んでいます。
薄皮がないのでほぐす手間がなく、料理に使いやすいと大好評の「お料理めんたい」の詰め替え用です。普段の料理に加えるだけで、彩りも美味しさも格段にアップします。
やまやの辛子明太子の漬け込み液“匠のたれ”をベースに作った旨辛たれ「めんたい辛みソース」と辛子明太子顆粒を使用し、ピリ辛に味付けしました。さきいかの旨味とピリッと辛い明太子の旨味は絶妙な美味しさで、おつまみにピッタリです。
えのきのジャキジャキとした食感が美味しい「明太なめたけ」です。ピリッと辛いやまやの明太子と調味液を合わせ、旨辛に仕上げました。キムチ風味でご飯に合う一品です。白いご飯はもちろん、そうめんや冷ややっこなどのアレンジなどにも活用いただけます。
「めんたいスパイス」は、七味感覚でいろいろな料理にふりかけてお使いいただける明太味調味料です。やまやの明太子の味の特徴である「唐辛子・柚子・昆布」をスパイス用に新たに選定し、贅沢に使用しました。やまやの明太子らしい味が楽しめる、風味豊かなスパイスです。
やまやの「匠のたれ」で本格明太子の味を簡単に楽しめます。冷凍保存で鮮度を保ち、ご飯やうどん、パスタ、餃子など、さまざまな料理にぴったり。毎日手軽に贅沢な味わいを楽しめる、幸せなひとときをお届けします。
焼明太子が入った、ピリッと辛い明太子風味の海苔佃煮です。バターを加え、コク深くまろやか、風味豊かな味わいに仕上げました。ご飯にはもちろん、パスタやトーストなどにもおすすめです。
しっかりとした厚みと大きさで食べ応えのある揚げ煎餅です。ピリッと辛い辛子明太子の風味が美味しい「辛子明太子味」と、はちみつの上品な甘さと醤油が香ばしい「はちみつ味」、2つの味が楽しめます。
やまやのめんたい(明太子)マヨネーズタイプは、酸味を抑えたまろやかな味わいのマヨネーズベースに、焼き辛子明太子を使用し、ピリッとパンチの効いた味わいに仕上げました。いろいろなレシピに活用できる便利なアイテムです。※パッケージは変更になる可能性がございます。
さっとパスタに混ぜるだけで本格的なめんたいペペロンチーノが完成!オリーブオイル・ガーリック・唐辛子・ドライ明太子が入った旨辛さがクセになる明太子パスタソースです。
韓国のりにフリーズドライ加工した明太子と明太子風味の顆粒をまぶし、ピリ辛に仕上げました。香ばしいごま油の風味にピリッとした辛さがアクセントになり、おつまみとしても美味しい一品です。
<やまや辛子明太子>シリーズ
お客さまのご用途に合わせて、さまざまな種類の明太子(めんたいこ)をお選びいただけます。ギフト(ご贈答用)にピッタリの一本物の明太子は、やまや定番の「美味」をはじめ、幅広い価格帯のものをご用意しています。ご家庭用明太子は、形がくずれていても美味しさと質は贈答用と同じです。熟成明太子をお得にたっぷりお楽しみいただけます。明太子加工品も色々な味わいの商品を取り揃えているので、きっとお気に入りの味に出合えます。
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