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<やまや>の辛子明太子
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山本秀波の明太子
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ちょっと使いたいときにサッと絞るだけで、お好みの量を手軽に使えるのが嬉しいチューブタイプの明太子です。 天草産天然岩のりを甘辛く炊いた、風味豊かな海苔佃煮に、焼明太子を合わせました。
「めんたいスパイス」は、七味感覚でいろいろな料理にふりかけてお使いいただける明太味調味料です。やまやの明太子の味の特徴である「唐辛子・柚子・昆布」をスパイス用に新たに選定し、贅沢に使用しました。やまやの明太子らしい味が楽しめる、風味豊かなスパイスです。
濃厚な旨みの乾燥明太子に、6種類の国産だし素材の旨みと香りが広がる「うまだし」をかけていただく、明太子茶漬けの決定版!乾燥明太子の濃厚な味わいと、すっきりとしただしの調和をお楽しみください。
温めるだけで手軽に楽しめる5種類の味わい豊かな焼き魚と、やまや定番の一本物の辛子明太子「美味」を詰め合わせました。
人気の予約制明太子に季節限定の「梅味」が登場しました。カリカリ梅入りの餡をまとった明太子は、梅の程よい香りと酸味が格別です。168時間じっくり漬け込み熟成した辛子明太子を一度も冷凍せず博多から直送いたします。
料理にサッと使えて便利な皮なしタイプの明太子。お客さまの声を基に使いやすい容器にリニューアルしました。 ※再利用可能な容器を使用し、環境負荷低減に取り組んでいます。
国産うるち米の粒の素材感が残るせんべいに、明太子の旨みたっぷりの旨辛たれ「めんたい辛みソース」を絡ませました。 パリッと香ばしく上品な食感の中に、明太子の旨辛さが広がります。
168時間じっくり漬け込んだ、やまや自慢の熟成辛子明太子に、コリッとした歯ごたえのかずのこをたっぷり絡めた和え物です。明太子のプチプチとした食感とピリッとした辛み、かずのこのコリッとした歯ごたえと旨みがクセになる美味しさです。箱入りなので気軽な手土産にもオススメです。
辛子明太子味の顆粒(かりゅう)と味付け削り節を合わせ、上品な辛みのふりかけに仕上げました。
博多辛子明太子入りのドレッシング。サラダだけでなく揚げ物や冷奴など、さまざまな料理にお使いいただける、明太子風味のピリ辛風味のドレッシングです。
北海道産の秋鮭に明太子を和え、しっとりふんわり仕上げた鮭ほぐし。明太子の旨みとピリッとした辛み、鮭の旨みが絶妙な味わいです。
食欲をそそるガーリックの香ばしい香りと、明太子とあさりの旨みがたっぷり溶け込んだアヒージョ風オイルソースのパスタです。具材入りで食べごたえもばっちり!メインディッシュとしてはもちろん、お酒と一緒にタパスとしてもお楽しみいただけます。
<やまや辛子明太子>シリーズ
お客さまのご用途に合わせて、さまざまな種類の明太子(めんたいこ)をお選びいただけます。ギフト(ご贈答用)にピッタリの一本物の明太子は、やまや定番の「美味」をはじめ、幅広い価格帯のものをご用意しています。ご家庭用明太子は、形がくずれていても美味しさと質は贈答用と同じです。熟成明太子をお得にたっぷりお楽しみいただけます。明太子加工品も色々な味わいの商品を取り揃えているので、きっとお気に入りの味に出合えます。
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