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本醸造醤油と長崎県産の焼きあごをベースに、すっきりと甘口に仕上げ名店の味を再現しました。専門店の本格もつ鍋をご家庭でお楽しみいただけます。
上品な甘さの西京味噌と鰹だしをベースに、ごま油やニンニクを加え、まろやかでコクのあるスープに仕上げました。専門店の本格もつ鍋をご家庭でお楽しみいただけます。
辛子明太子に最もふさわしい「真子」のみを使用し、創業以来受け継がれてきた「匠のたれ」に168時間じっくり漬け込みました。ピリッとした辛さの中にふわっと柚子が香る、まろやかでコクのある辛子明太子です。
国産うるち米の粒の素材感が残るせんべいに、明太子の旨みたっぷりの旨辛たれ「めんたい辛みソース」を絡ませました。 パリッと香ばしく上品な食感の中に、明太子の旨辛さが広がります。
◎2023年3月インターナショナルワイン&スピリッツコンペティション(IWSC)にて「銅賞」を受賞いたしました。福岡県産のあまおうを原材料の全体量の25%も贅沢に使用し、独自製法で約1年間じっくりと熟成させました。 香料やフレーバーを一切使っておらず、あまおうそのものの高貴な香りをお楽しみいただけます。
◎2024年8月インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ(ISC)2024にて「銀賞」 ◎2024年5月インターナショナルワイン&スピリッツコンペティション(IWSC)にて「銀賞」 ◎2023年5月東京ウイスキー&スピリッツコンペティション(TWSC)にて「銀賞」 をそれぞれ受賞いたしました。 シンプルな味と飲みやすさにこだわった宮崎生まれのMASAHARUジン。 その飲みやすさから、食中・食後・カクテルベースなどシーン問わずにお楽しみいただけます。
匠みの技と良質素材が生み出す芳醇さ際立つ明太子。銘蔵元「喜多屋」の純米大吟醸を加えた贅沢な明太子です。辛子明太子に最もふさわしい「真子」のみを使用し、創業以来受け継がれてきた「匠のたれ」に168時間じっくり漬け込みました。
おすそわけに大変便利な「うまだし」10包入りの5袋セット。6種類の国産素材を黄金比でブレンドした万能だしパックがあれば、どんな料理もプロの味に仕上がります。
6種類の国産だし素材を贅沢に使った万能だしパック「うまだし」は、良いものを贈りたいという気持ちが伝わる人気のギフトです。箱入りなので、ちょっとしたお礼やお祝いのお返しなどに最適です。
ご家族やご友人への贈りものに。お家ごはんが楽しくなる手軽で美味しい品々を専用のギフトボックスに詰めてお届けします。親しい方への贈りものに最適です。【のし対応について】こちらの商品は短冊のし対応は可能ですが、「のし・包装の設定」ボタンから設定が出来ません。のしをご希望の場合は、「備考」欄にご入力ください。(包装は不可)
国産の厳選素材6種を使用した野菜のうまみたっぷりの洋風だし。料理の隠し味にも大活躍です。 箱入りなので、ちょっとしたお礼やお祝いのお返しなどに最適です。
九州産をはじめとした旬の素材に、乳酸菌を組み合わせて生まれた「ユサンチェ(乳酸菜)」シリーズ。ユサンチェ・フルーツソイバター・パンドレッシングを日々の食事にプラスして、体の内側から健やかに美しく。快調な毎日をサポートします。
鹿児島県の雄大な自然の中で、のびのびと育てられている「霧島オリーブ赤豚」。希少な赤豚にオリーブ粕とミネラル豊富な海藻をふんだんに与えて育てることで、濃厚な旨みがある、柔らかな肉質を実現しました。豚独特のくさみがほぼなく、驚くほど柔らか。ひと口ごとに旨みが溢れる感動の味わいです。
長崎県五島産の旬の飛魚に、やまやの明太子をたっぷり詰めた「あご明太」。初夏から初秋にしか獲れない貴重な飛魚を、新鮮なうちに素早く加工し乾燥させて旨みを凝縮させました。ふっくら柔らかく上品な白身が明太子と旨みと辛みを引き立て、お箸がとまらない美味しさです。
鹿児島県の雄大な自然の中で、のびのびと育てられている「霧島オリーブ赤豚」。希少な赤豚にオリーブ粕とミネラル豊富な海藻をふんだんに与えて育てることで、濃厚な旨みがある、柔らかな肉質を実現しました。「うまだし」のだし汁にさっとくぐらせると、上品な脂の甘みと濃厚な旨みがとろけます。
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