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厳選した1等小麦粉を使用した、もっちりコシのあるモチモチ食感の太麺です。汁を吸っても茹で伸びにくいちゃんぽん麺で〆まで美味しくいただけます。
大きいサイズの国産牛もつを100%使用。ぷるぷるとした食感で、噛むほどに出てくる甘くクリーミーな味わいが特徴です。もつ鍋の追加具材としてどうぞ。
すっきりと飲みやすい焼酎として様々なシーンで親しまれている「逢初」に古酒をブレンドしさらに進化させた人気の焼酎「逢初Blue」、唐辛子を使用した刺激的な辛さがクセになるスピリッツ(蒸留酒)「CRAZY OCTOPUS(クレイジーオクトパス)」、シンプルな味と飲みやすさにこだわった宮崎生まれの「ジャパニーズ クラフト ジン マサハル」を300mlのサイズで詰め合わせ。飲み比べにぴったりです。
国産の厳選素材6種を使用した野菜のうまみたっぷりの洋風だし。料理の隠し味にも大活躍です。
辛子明太子に最もふさわしい「真子」のみを使用し、創業以来受け継がれてきた「匠のたれ」に168時間じっくり漬け込みました。 ピリッとした辛さの中にふわっと柚子が香る、まろやかでコクのある辛子明太子です。
やまや総本店の料理長監修。極上の味と香りを追求したうまだしの最高峰。 鰹節の芳醇な香りと旨みを際立たせるために、花かつおにして粉にした鰹荒節を贅沢に使用。煮出すだけで簡単に本格的なだしがとれ、料理に深みを与えてくれます。
九州産の柚子、宮崎県産の日向夏を贅沢に使用したサイダー。甘すぎず、すっきりとした味わいです。
製造途中で端が切れてしまったり、大きさが不揃いな明太子が切子(きれこ)です。味と質は贈答用と同じやまやの熟成明太子をご家庭で手軽にお楽しみいただけます。
上品な甘さの西京味噌と鰹だしをベースに、ごま油やニンニクを加え、まろやかでコクのあるスープに仕上げました。専門店の本格もつ鍋をご家庭でお楽しみいただけます。
鹿児島県の雄大な自然の中で、のびのびと育てられている「霧島オリーブ赤豚」。希少な赤豚にオリーブ粕とミネラル豊富な海藻をふんだんに与えて育てることで、濃厚な旨みがある、柔らかな肉質を実現しました。豚独特のくさみがほぼなく、驚くほど柔らか。ひと口ごとに旨みが溢れる感動の味わいです。
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