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本場の「博多もつ鍋」や専門店の「明太フランス」など、ご家庭で九州名物を楽しめる充実のセットです。※パッケージは変更になる可能性がございます。
宮崎県西都市東米良産のゆず果汁を贅沢に使用した、柚子のフレッシュな香りと爽やかな酸味、甘みを楽しめるリキュールです。ストレートでもロックでも美味しくお召しあがりいただけます。ネコがデザインされたかわいいパッケージで、お土産にもぴったりです。
“麦らしさ”を、もっと自由に楽しんでいただきたい。そんな想いから生まれた、やまや蒸留所オリジナルの本格麦焼酎です。麦と米麹、仕込み水には宮崎県の名水「清水兼（きよみずがね）」の軟水を使い、軽い口あたりと丸みのある味わいに仕上げました。 すっきりとした味わいを引き立てるソーダ割りや水割り、ロックがオススメ。食事にも合わせやすいため、さまざまなシーンでお楽しみいただけます。
春の訪れを感じさせる、華やかな香りのクラフトジン。爽やかなジュニパーベリーの香りに、桜の甘く優雅な風味が重なり、上品で奥行きのある味わいを生み出します。47度でしっかりとした飲みごたえがありながらも、桜の余韻がふんわりと広がる、洗練された一本です。ロックやストレートでその魅力を堪能するのはもちろん、水割りやソーダ割りで軽やかに楽しむのもおすすめです。
唐辛子を使用した刺激的な辛さがクセになるスピリッツ（蒸留酒）。「築地銀だこ」と「やまや蒸留所」がタッグを組み、商品化しました。爽快感と刺激をお楽しみください。
雄大な地と壮大な時を感じる「2006 本格焼酎甕貯蔵」 2006年に製造・蒸留した原酒を甕壺に貯蔵し、18年以上の年月をかけて大切に長期貯蔵した古酒です。奥宮崎・西都の自然と18年の時間が育んだ「まろやかな味わい」と「円熟した香り」。あの頃に思いを馳せ、じっくり味わってほしい「古酒」の逸品です。
30年以上に渡る焼酎造りの経験と先代からの造りを引き継ぎ、正春酒造の焼酎造りの原点に立ち返り、蔵人の五感で仕上げた逸品です。 創業初期の芋焼酎を再現する為、もろみに蒸気が吹きかかる面積が広い横型蒸留機を設計開発し「正春式横型蒸留機」を完成。 横型蒸留機を使用する事により、原料のさつま芋本来の香りと甘みを醸し出しています。麹は河内菌白麹を使用し、上品な「コク」と「喉越し」を楽しめます。
減圧蒸留で蒸留した原酒を甕の中で8年間貯蔵。フルーティーな香りと、上品で深みのある芳醇さとやわらかな旨みをご堪能いただけます。
30年以上に渡る焼酎造りの経験と先代からの造りを引き継ぎ、正春酒造の焼酎造りの原点に立ち返り、蔵人の五感で仕上げた逸品です。 創業初期の芋焼酎を再現する為、もろみに蒸気が吹きかかる面積が広い横型蒸留機を設計開発し「正春式横型蒸留機」を完成。横型蒸留機を使用する事により、原料のさつま芋本来の香りと甘みを醸し出しています。麹は相性の良い「コク」と「喉越し」を楽しめる黒麹ゴールド菌を使用し、昔ながらの焼酎の風味にこだわりました。
福岡県産あまおうを原材料の25％も贅沢に使用し、やまや蒸留所独自の製法で仕上げた新しいスタイルの蒸留酒です。粒のまま麦焼酎に漬け込み、約1年間じっくりと熟成させることで、あまおう本来の高貴な香りと甘みを最大限に引き出しました。 香料やフレーバーは一切使用しておらず、あまおうそのものの豊かな風味をお楽しみいただけます。手間を惜しまず作り上げたこだわりの一品を、ぜひご堪能ください。
シンプルな味と飲みやすさにこだわった宮崎生まれのMASAHARUジン。 その飲みやすさから、食中・食後・カクテルベースなどシーン問わずにお楽しみいただけます。
11年以上の年月をかけて樫樽貯蔵したまさにプレミアムな古酒です。低温蒸留することで、華やかな香りとクリアで優しい口当たりに仕上げました。お料理にあわせてロックやソーダ割、お湯割りなどでお楽しみいただけます。専用箱入り仕様ですので贈答用としてもおすすめです。
贈答用明太子の製造過程で端が切れたり、形が不揃いなものをご家庭用としてご用意しました。「匠のたれ」で168時間じっくり熟成した風味豊かな明太子を、お手頃価格でたっぷりお楽しみいただけます。ご自宅用としてはもちろん、おすそ分けや親しい方への気軽な贈り物にもオススメです。
行列ができる専門店「博多もつ鍋やまや」の特製スープ、国産牛もつ、〆のちゃんぽん麺、薬味も付いた本格もつ鍋セット。西京味噌と鰹だしをベースにした、まろやかでコクのあるスープです。
さつまいもと人参をベースに「乳酸菌LP-17」を加えた、とろりとなめらかなドレッシングです。塩麹を加えてコクと深みを、昆布で旨味を、梨のペーストで上品な甘味を引き出すなど、素材の美味しさが際立つ調味にこだわりました。サラダにパンに、パスタのソースにもオススメです。
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