

脂ののった冬獲れぶりを使用
長崎のきれいな海水と栄養豊富な餌で育ったぶりを、脂のりのよい冬場に水揚げしました。船の上ですぐに活き〆にしているため、鮮度抜群です。

素材を活かした
風味豊かな特製スープ
余計な調味料を使わず、鰹と昆布だしをベースに仕上げた風味豊かな特製スープをご用意。厚めにスライスしたぶりをくぐらせて、濃厚な旨みと食感をご堪能ください。

手軽に食べられる
薬味付きの便利なセット
本醸造醤油やかぼす果汁をバランスよくブレンドしたぽん酢や、ほど良い辛みの紅葉おろしをセットにしました。まるで料亭で提供されるようなぶりしゃぶをご家庭で手軽にお楽しみいただけます。