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<やまや>の辛子明太子
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山本秀波の明太子
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するめをカリッと揚げてやまやめんたいマヨ味に仕上げました。マヨネーズのまろやかでコク深い旨みと明太子のピリッとした辛みが美味しいおつまみスナックです。食べやすいひと口サイズで手が止まりません。
やまやの辛子明太子の漬け込み液“匠のたれ”をベースに作った旨辛たれ「めんたい辛みソース」と辛子明太子顆粒を使用し、ピリ辛に味付けしました。さきいかの旨味とピリッと辛い明太子の旨味は絶妙な美味しさで、おつまみにピッタリです。
やまや創業以来受け継がれてきた明太子の漬け込み液「匠のたれ」をベースに、特別にブレンドした唐辛子をプラスすることでさらに辛味と風味をアップさせた旨辛調味料。パンチの効いた辛さの中に旨みが凝縮され、チョイがけで美味しい、下味にして美味しい、明太子の旨みたっぷりの旨辛たれです。
国産うるち米の粒の素材感が残るせんべいに、明太子の旨みたっぷりの旨辛たれ「めんたい辛みソース」を絡ませました。 パリッと香ばしく上品な食感の中に、明太子の旨辛さが広がります。
常温で持ち運べ、いつでも食べられる、便利な缶入りのオリーブオイル漬け明太子です。168時間じっくり熟成したやまやの明太子と輪切り唐辛子、ガーリックをオリーブオイルで漬けました。アウトドアや備蓄品としても利用できる常温保存可能な明太子の缶詰です。
スパイシーな醤油だれで一晩漬け込んだ国産若鶏を菜種油でじっくり揚げ、やまやの焼き明太子とめんたい調味液を使用し唐辛子をきかせたピリッと辛い特製めんたいタレに絡めました。缶を開けてそのまま食べていただいても美味しく召しあがれますが、温めるとふんわりと衣までしっとり柔らかく、ご飯のおともやお酒のおつまみにピッタリです。
カリッとサクッと香ばしい、やまやのめんマヨ味プレッツェルです。まろやかでコク深いマヨネーズ風味と、ピリッとした明太子の辛さが絶妙な美味しさです。
国内産の新鮮ないわしを素焼きにして余分な脂を落とし、昔ながらの製法でじっくり炊き上げているため、骨まで美味しく食べられます。秘伝の甘辛たれに、ピリ辛に調味した明太子を絡めました。
脂がのった国産いわしの腹に、ピリ辛に調理した明太子をたっぷり詰め、しっかりと焼き上げました。 調理不要で袋から出してすぐに食べられる常温タイプの「いわし明太」です。このままご飯のおかずやお酒のおつまみに、またピザやパスタの具としても美味しくお召しあがりいただけます。さらに電子レンジ等で温めると、ふっくらと香ばしさが増した味わいになります。
塗って焼くだけで、いつもの食パンが贅沢な明太トーストに早変わり。お子さまでも食べやすい甘めの味付けと乾燥オニオンのマイルドな風味が特徴です。
味わいの異なる3種類のチーズと、相性抜群のやまやの明太子を贅沢に使用。ピリッとしたほどよい辛さの明太子とチーズ、まろやかなマヨネーズがクセになる美味しさです。トッピングのいかのコリコリした食感と、大葉の風味がアクセントに!
<やまや辛子明太子>シリーズ
お客さまのご用途に合わせて、さまざまな種類の明太子(めんたいこ)をお選びいただけます。ギフト(ご贈答用)にピッタリの一本物の明太子は、やまや定番の「美味」をはじめ、幅広い価格帯のものをご用意しています。ご家庭用明太子は、形がくずれていても美味しさと質は贈答用と同じです。熟成明太子をお得にたっぷりお楽しみいただけます。明太子加工品も色々な味わいの商品を取り揃えているので、きっとお気に入りの味に出合えます。
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