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サクサクとした食感と濃厚な甘さが特徴の「太秋柿」。最も美味しい状態で味わっていただくために、食べ頃を見極めて収穫し、産地から直送いたします。
色鮮やかな美しい果肉に溢れるような濃厚な甘み。フルーツの里、八女市より貴重なキウイをお届けします。
平均糖度は驚きの36.4度!五島産の安納芋「ごと芋」をしっとりと焼き上げました。鮮やかな黄金色は極甘の証。半解凍で冷たいスイーツとしても召しあがれます。
サクサクとした食感と濃厚な甘さが特徴の「太秋柿」。 最も美味しい状態で味わっていただくために、食べ頃を見極めて収穫し、産地から直送いたします。
あえて袋掛けをせず、太陽の光をたっぷり当てて育てました。甘さと食感に徹底してこだわった「太陽の豊水梨」の中でも、糖度目安13度以上、2L以上の大玉サイズを厳選。収穫全体のわずか10%ほどしかとれない特選品を産地からお届けします。
製造途中で端が切れてしまったり、大きさが不揃いな明太子が切子(きれこ)です。味と質は贈答用と同じやまやの熟成明太子をご家庭で手軽にお楽しみいただけます。
上品な甘さの西京味噌と鰹だしをベースに、ごま油やニンニクを加え、まろやかでコクのあるスープに仕上げました。専門店の本格もつ鍋をご家庭でお楽しみいただけます。
鹿児島県の雄大な自然の中で、のびのびと育てられている「霧島オリーブ赤豚」。希少な赤豚にオリーブ粕とミネラル豊富な海藻をふんだんに与えて育てることで、濃厚な旨みがある、柔らかな肉質を実現しました。豚独特のくさみがほぼなく、驚くほど柔らか。ひと口ごとに旨みが溢れる感動の味わいです。
長崎県五島産の旬の飛魚に、やまやの明太子をたっぷり詰めた「あご明太」。初夏から初秋にしか獲れない貴重な飛魚を、新鮮なうちに素早く加工し乾燥させて旨みを凝縮させました。ふっくら柔らかく上品な白身が明太子と旨みと辛みを引き立て、お箸がとまらない美味しさです。
お客さまの声に応えて、博多もつ鍋スープが登場!お好きな具材で、専門店の味をお楽しみいただけます。
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