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熊本名物の馬刺し。赤身と脂身のバランスが良い上質な部位を選別しています。クセがなく、ほんのり甘さのある旨みが口の中でとろけます。 ※半解凍で8~10等分にしてお召しあがりください。
香ばしく焼き上げたリング状のおかきの中に、濃厚なチーズ風味のクリームをたっぷり詰めました。ビールやワインのお供にもピッタリのしっかりした味わいで、相性のよいチーズと明太子の風味が楽しめるおかきです。
国産のもち米を使用し、カリッと歯ごたえのある食感に仕上げました。九州産の香り高い柚子と唐辛子と塩だけでシンプルに仕上げた柚子胡椒味のおかきです。
博多土産としても人気の「めんたいおかき」。国産のもち米とやまやの明太子を使用し丁寧に揚げました。カリッとした食感にピリッと辛い明太子風味がおつまみとしても好評です。
本場鹿児島産のさつま揚げを、7種類の味でお楽しみいただけます。豆腐を使ったふんわりとした食感に、鹿児島県産地酒を加えた風味豊かな味わいが特徴です。
製造途中で端が切れてしまったり、大きさが不揃いな明太子が切子(きれこ)です。味と質は贈答用と同じやまやの熟成明太子をご家庭で手軽にお楽しみいただけます。
上品な甘さの西京味噌と鰹だしをベースに、ごま油やニンニクを加え、まろやかでコクのあるスープに仕上げました。専門店の本格もつ鍋をご家庭でお楽しみいただけます。
九州産をはじめとした旬の素材に、乳酸菌を組み合わせて生まれた「ユサンチェ(乳酸菜)」シリーズ。ユサンチェ・フルーツソイバター・パンドレッシングを日々の食事にプラスして、体の内側から健やかに美しく。快調な毎日をサポートします。
鹿児島県の雄大な自然の中で、のびのびと育てられている「霧島オリーブ赤豚」。希少な赤豚にオリーブ粕とミネラル豊富な海藻をふんだんに与えて育てることで、濃厚な旨みがある、柔らかな肉質を実現しました。豚独特のくさみがほぼなく、驚くほど柔らか。ひと口ごとに旨みが溢れる感動の味わいです。
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