幻の芋と称される「栗黄金」を使用
地元宮崎県西都市の契約農家で栽培された、幻の芋といわれる「栗黄金」を使って、昔ながらの蒸留で造りました。
水源「清水兼」の地下水
焼酎の命ともいえる、水源「清水兼(きよみずがね)」。その地下水、硬度は34mg/=hの軟水を割り水・仕込み水などすべての製造工程で使用することで、上品で深みのある芳醇さと口当たりの柔らかさを生み出します。
8年の貯蔵酒の上品な甘み
8年もの長期貯蔵の熟成によって、独特の上品な甘みとふくよかな香りを堪能できます。 水割り、お湯割り、ソーダ割りなどさまざまな飲み方でお楽しみいただけます。