


豆乳と白味噌のまろやかなスープ
上品な甘さの西京味噌と鰹だしをベースにした白味噌仕立てのスープに豆乳を加え、さらにまろやかでコクのある味わいに仕上げました。

ぷりぷりの国産牛小腸100%
もつの中でも最も美味しいと言われる希少な国産牛小腸を100%使用。大ぶりにカットしたぷるぷるの歯ごたえと、クリーミーな甘みと旨味をご堪能ください。

〆にぴったりの3種類のチーズ
〆はご飯とゴーダ、モッツァレラ、レッドチェダーの3種類をブレンドしたチーズを加えたチーズリゾットがおすすめ。国産牛もつの旨味が溶け込んだスープを丸ごと味わえます。

・本商品(国産牛もつ、豆乳もつ鍋スープ(濃縮タイプ)、チーズ) ・水 ・ご飯 キャベツ、にら、豆腐、しめじ、舞茸、えのき等、お好みの野菜を入れても美味しくいただけます。※本商品にキャベツ、にら、豆腐は付いておりません。 ※詳しい分量は同梱のレシピをご確認ください。
● 牛もつ、スープを冷蔵庫に入れ、解凍しておきます。
● キャベツはざく切り、にらは4cmの長さ、豆腐は食べやすい大きさに切り、きのこ類は石づきを取り小房に分けておきます。
- Step1
鍋にスープと水500mlを入れ、沸騰したらもつ肉を加えます。
※牛もつは下ゆでの必要はありません。 - Step2
再びスープが沸騰したら、もつ肉を一度鍋から取り出し、中火にして、キャベツ、きのこ類、豆腐、にらの順に鍋に入れます。※野菜を入れてから出来上がるまで、触らないようにするのがポイント!
- Step3
野菜がしんなりし、沸騰したら②のもつ肉 を入れて軽く加熱したら出来上がりです。
- Step4
〆は残ったスープにご飯とチーズを適量入れて、ひと煮立ちしてからお召しあがりください。
〆を美味しく楽しむアイデア!
豆乳もつ鍋におすすめ!!
〆はご飯とチーズを加えて!
〆は、スープにご飯と別添のチーズ(お好みの量)を加えて旨みたっぷりのリゾットに。ぜひ!お試しください!
