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山本秀波の明太子500g

ここに注目!美味しさの秘密

受け継がれる味やまや辛子明太子の真髄

受け継がれる味
やまや辛子明太子の真髄

創業者が息子の結婚祝いを機に、素材選びから漬け込みまで一切妥協せず生まれた辛子明太子。
現在は、その息子が二代目となりこだわりの味と技を受け継ぎ、他にはない美味しさを守り続けています。

経験に裏付けられた選りすぐりの原料

経験に裏付けられた
選りすぐりの原料

熟練の職人が一つひとつ手にとり原卵を選び抜きます。約0.005%しか取れない原料を使用しているため、他とは違う粒感・ハリ・透明感があります。

世界で認められた銘蔵元の大吟醸を使用

世界で認められた
銘蔵元の大吟醸を使用

漬け込み液には、180余年の歴史を持つ銘蔵元「喜多屋」の大吟醸「極醸」を贅沢に使用。IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2013でチャンピオン・サケに輝いた名酒が、華やかで品の良い風味に仕上げます。

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山本秀波の明太子500g

  • 送料無料

21,600円 (税込)

総合評価
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やまやの創業者が、技と情熱のすべてを注ぎ込んだ渾身の作。
一切の妥協を許さず、選りすぐりの原料を使用し168時間じっくり熟成させて仕上げた一子相伝の辛子明太子です。

商品情報

商品番号
22836
内容量
山本秀波の明太子500g/500g
本数
山本秀波の明太子500g/6~8本
辛さ
山本秀波の明太子500g/中辛
賞味期間
山本秀波の明太子500g/14日(要冷蔵)
サイズ
180×235×50mm

のし対応 贈答用包装 配送温度帯
専用の包みでお届けします。
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
原材料
山本秀波の明太子500g/すけとうだらの卵(ロシア)、食塩、米発酵調味料、大吟醸酒、醤油、みりん、唐辛子、ゆず、たん白加水分解物、酒、昆布エキス、魚醤/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸化防止剤(ビタミンC)、酒精、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料、(一部に小麦・大豆を含む)
アレルギー物質
山本秀波の明太子500g/小麦、大豆

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