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博多かわ屋 かわ焼き

ここに注目!美味しさの秘密

何本でも食べられる味の決め手「秘伝のタレ」

何本でも食べられる味の決め手
「秘伝のタレ」

焼き鳥のタレというと甘いイメージがありますが、かわ屋では醤油辛いタレを使用しているため、飽きずに何本でも食べられます。中まで染み込ませて下味をつけるタレと、皮の周りに纏わせる濃いタレ。手間を惜しむことなく、2種類のタレを使い分けています。

6日間かけて焼き上げるこだわりの製法

6日間かけて焼き上げる
こだわりの製法

焼いて1日寝かせることで脂分が凝縮。それを繰り返すことで脂分がバターのような風味に変化します。6回目の焼きでモチっとした食感になり、さらにもう一回焼くことで、スナック菓子のようにカリッとした食感がプラスされ、博多かわ屋のかわ焼きになりました。

商品誕生ストーリー

博多かわ屋 白金店

『博多かわ屋』は、福岡の「かわ焼き」を全国に広めた立役者的存在のお店。そんな『博多かわ屋』がコロナ禍で来店できない人にも「かわ焼き」を届けたいという想いから、創業以来初めてとなるご家庭用の「かわ焼き」を開発し、やまやと共にオンライン販売をスタートしました。

博多かわ屋 白金店

福岡県福岡市中央区白金1-15-7 092-522-0739
https://hakatakawaya.com/

1 / 6
  • 冷凍
    配送

博多かわ屋 かわ焼き(10本入)

1,800円 (税込)

総合評価
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焼き鳥の名店『博多 かわ屋』の看板メニュー「かわ焼き」がついにご家庭でも食べられるようになりました。6日間で7回焼くことで外はカリッと香ばしく、中はもっちりと柔らかい独特な食感に。串全体に染み込んだ絶妙なタレ加減まで、お店の味そのままに再現しています。

商品情報

商品番号
09175
内容量
160g(10本入)
賞味期間
1年(要冷凍)
サイズ
155×225×25mm

フライパンに転がしながらあたためると美味しくいただけます。家庭用の焼き鳥コンロで焼けばより一層美味しくいただけます。

のし対応 贈答用包装 配送温度帯
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
原材料
鶏皮 【原産国:タイ】、しょう油(小麦、大豆を含む)、白こしょう、チキンパウダー/pH調整剤、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸)
アレルギー物質
小麦、大豆、鶏肉
博多かわ屋 かわ焼き(10本入)

1,800円 (税込)

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