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本場の「博多もつ鍋」や専門店の「明太フランス」など、ご家庭で九州名物を楽しめる充実のセットです。※パッケージは変更になる可能性がございます。
やまやの創業者が、技と情熱のすべてを注ぎ込んだ渾身の作。一切の妥協を許さず、選りすぐりの原料を使用し168時間じっくり熟成させて仕上げた一子相伝の辛子明太子です。
春の訪れを感じさせる、華やかな香りのクラフトジン。爽やかなジュニパーベリーの香りに、桜の甘く優雅な風味が重なり、上品で奥行きのある味わいを生み出します。47度でしっかりとした飲みごたえがありながらも、桜の余韻がふんわりと広がる、洗練された一本です。ロックやストレートでその魅力を堪能するのはもちろん、水割りやソーダ割りで軽やかに楽しむのもおすすめです。
限定900本!甕仕込5年梅酒。杜氏自ら最高品質の原材料を選び抜いた梅酒です。芋焼酎の原酒にフルーティーで香り高く、柔らかい実が特徴の宮崎県都農町産南高梅を漬け込みました。仕込み・貯蔵は甕壺にて行い、口当たり柔らかい梅酒を追求。長期の甕貯蔵と甕仕込による古酒の独特の甘み・香りと梅が持つ自然な酸味と上品な甘さをお楽しみください。
減圧蒸留で蒸留した原酒を甕の中で8年間貯蔵。フルーティーな香りと、上品で深みのある芳醇さとやわらかな旨みをご堪能いただけます。
やまや定番の一本物の明太子「美味」と、魚のすり身に豆腐と地酒を加えてなめらかに仕上げた鹿児島県の名物「さつまあげ」の詰め合わせです。
11年以上の年月をかけて樫樽貯蔵したまさにプレミアムな古酒です。低温蒸留することで、華やかな香りとクリアで優しい口当たりに仕上げました。お料理にあわせてロックやソーダ割、お湯割りなどでお楽しみいただけます。専用箱入り仕様ですので贈答用としてもおすすめです。
辛子明太子に最もふさわしい「真子」のみを使用し、創業以来受け継がれてきた「匠のたれ」に168時間じっくり漬け込みました。ピリッと辛さの中にふわっと柚子がかおる、まろやかでコクのある辛子明太子です。
味・質・香り、三拍子揃ったやまやの定番明太子「美味」と専門店の味を再現した「博多もつ鍋 あごだし醤油味」をセットにしました。箱入りで贈り物にも最適です。
長年、愛され続ける定番の辛子明太子。贈り物として繰り返し購入されるお客さまが多い一品です。「匠のたれ」で熟成した奥深い味は、やまやならでは。”変わらない美味しさ”を大切な方へ贈りませんか。 お気軽に贈れるカジュアルギフトとして、専用ギフトボックスでお届けいたします。
味・質・香り、三拍子揃ったやまやの定番明太子「美味」と専門店の味を再現した「博多もつ鍋 こく味噌味」をセットにしました。箱入りで贈り物にも最適です。
辛子明太子に最もふさわしい「真子」のみを使用し、創業以来受け継がれてきた「匠のたれ」に168時間じっくり漬け込みました。 ピリッとした辛さの中にふわっと柚子が香る、まろやかでコクのある辛子明太子です。
製造途中で端が切れてしまったり、大きさが不揃いな明太子が切子(きれこ)です。味と質は贈答用と同じやまやの熟成明太子をご家庭で手軽にお楽しみいただけます。
上品な甘さの西京味噌と鰹だしをベースに、ごま油やニンニクを加え、まろやかでコクのあるスープに仕上げました。専門店の本格もつ鍋をご家庭でお楽しみいただけます。
鹿児島県の雄大な自然の中で、のびのびと育てられている「霧島オリーブ赤豚」。希少な赤豚にオリーブ粕とミネラル豊富な海藻をふんだんに与えて育てることで、濃厚な旨みがある、柔らかな肉質を実現しました。「うまだし」のだし汁にさっとくぐらせると、上品な脂の甘みと濃厚な旨みがとろけます。
お客さまの声に応えて、博多もつ鍋スープが登場!お好きな具材で、専門店の味をお楽しみいただけます。
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