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博多もつ鍋 あごだし醤油味3-4人前

「博多もつ鍋やまや」は
もつ鍋店売上No.1※1

年間約168万人にご利用いただいている
人気店です※2

※1:富士経済「外食産業マーケティング便覧2023」もつ鍋(2022年実績) ※2:「博多もつ鍋やまや」来客数2022年9月~2023年8月 九州博多を代表する美味“もつ鍋”を全国&海外にも展開する名店「博多もつ鍋やまや」

九州博多を代表する美味“もつ鍋”を全国&海外にも展開する名店「博多もつ鍋やまや」。
ランチ時には行列ができるほどの人気です。またその美味しさは各種メディアでも紹介されるほどです。

ここに注目!美味しさの秘密

国産牛もつ肉100%使用

国産牛もつ肉100%使用

新鮮な国産牛の小腸を100%使用。ぷるんとした食感で、噛むほどに出てくる甘くクリーミーな味わいが特徴です。

専門店の味“特製あごだし醤油スープ”

専門店の味
“特製あごだし醤油スープ”

「あごだし醤油味」は、本醸造醤油と長崎県産の焼きあごをベースにすっきりとした甘口のスープ。もつ鍋専門店の味を再現しました。

モチモチ食感のちゃんぽん麺

モチモチ食感の
ちゃんぽん麺

厳選した1等小麦粉を使用したコシのある太麺タイプのちゃんぽん麺です。汁を吸っても茹で伸びしにくく、〆まで美味しくお召し上がりいただけます。

アレンジ色々!美味しい食べ方
1 / 6
  • 冷凍
    配送
  • ギフト
    対応

博多もつ鍋 あごだし醤油味3-4人前

5,400円 (税込)

総合評価
(2件 / レビューを見る)

本醸造醤油と長崎県産の焼きあごをベースに、すっきりと甘口に仕上げ名店の味を再現しました。
専門店の本格もつ鍋をご家庭でお楽しみいただけます。

商品情報

商品番号
88109
内容量
国産牛もつ400g、スープ(濃縮タイプ)200g、ちゃんぽん麺150g×2、薬味(にんにく、唐辛子)
賞味期間
210日(要冷凍)
サイズ
205×250×85mm

商品パッケージは変更になる場合がございます。

のし対応 贈答用包装 配送温度帯
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
原材料
【鍋用スープ(濃縮タイプ)】しょうゆ、みりん、砂糖、食塩、清酒、焼きあごだし、ポークエキス、調製ラード、煮干しだし、チキンエキス、かつおぶしエキス、和風だし、昆布エキス、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、加工デンプン、乳酸Ca、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・さば・大豆・鶏肉・豚肉を含む) 【ちゃんぽん麺(ゆで)】小麦粉、澱粉、乾燥卵白、植物性蛋白、食塩/かんすい、焼成Ca、着色料(クチナシ)、(一部に卵・小麦を含む) 【にんにく(別添具材)】にんにく 【唐辛子(別添具材)】唐辛子 【牛もつ】牛小腸(国産)
アレルギー物質
卵、小麦、さば、大豆、鶏肉、豚肉
博多もつ鍋 あごだし醤油味3-4人前

5,400円 (税込)

博多もつ鍋の美味しい食べ方

材料例

・本商品(牛もつ、スープ、ちゃんぽん麺、薬味) ・キャベツ ・ニラ ・豆腐ささがきごぼう、人参、もやし等、お好みの野菜を入れても美味しくいただけます。※本商品にキャベツ、ニラ、豆腐は付いておりません。 ※詳しい分量は同梱のレシピをご確認ください。

下準備

● 牛もつ、スープ、ちゃんぽん麺を冷蔵庫に入れ、解凍しておきます。
● キャベツはざく切り、ニラは4cmの長さに切っておきます。

  • ステップ1

    鍋にスープと水を入れ、沸騰したら牛もつを加えます。
    ※牛もつは下ゆでの必要はありません。

  • ステップ2

    再びスープが沸騰したら中火にして、キャベツ・ニラ・豆腐の順に鍋に入れます。野菜を入れてから出来上がるまで、触らないようにするのがポイント!

  • ステップ3

    煮立ったら、さらに5分ほど煮て、野菜がしんなりしてきたら出来上がりです。お好みでにんにくスライス、輪切り唐辛子を入れてください。

  • ステップ4

    〆は残ったスープにちゃんぽんめんを入れて、ひと煮立ちしてからお召し上がりください。

※写真は〈あごだし醤油味〉です。

〆を美味しく楽しむアイデア!

あごだし醤油味におすすめ!!

〆のちゃんぽん麺は
煮詰めて食べると絶品!

〆のちゃんぽん麺は、残ったスープと煮詰めて食べると絶品の美味しさ。ぜひ!お試しください!

すりゴマを入れると香ばしい美味しさに!

〆のちゃんぽん麺
〆のちゃんぽん麺。すりゴマを入れると香ばしい美味しさに!

こく味味噌におすすめ!!

〆に雑炊も食べたい!
という方に

スープを少し取り分けておき、〆にご飯とスープを入れて雑炊に。チーズをかけてリゾット風も相性バツグンです。

〆の雑炊
〆の雑炊